3 guías fáciles de menú para el Día de la Madre

By itronicsmod

Last updated May 05, 2021

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Ha llegado esa época del año otra vez. Con el Día de la Madre a la vuelta de la esquina, todos buscamos el regalo perfecto para la mujer más importante de nuestra vida. Sin embargo, no todos los regalos vienen envueltos en papel de colores, y una buena... Cena del día de la madre Puede ser la manera perfecta de celebrar juntos.

Nada es más especial que compartir y disfrutar de una deliciosa comida en familia. Y, por supuesto, una comida casera tiene ese toque especial que ningún restaurante puede igualar. Con eso en mente, vamos a ver tres recetas para el Día de la Madre que puedes preparar fácilmente en casa. Cualquiera de ellas será un regalo perfecto y cualquiera puede seguirlas sin problema.

Estos son los ingredientes que necesitarás hacer Lomo de Res :

Aceite de oliva, vinagre balsámico y mostaza integral
Tomillo, romero, laurel y ajo
Miel
Solomillo de res
Sal y pimienta.

Toma un tazón grande y mezcla los condimentos; es decir, todos los ingredientes excepto la carne y la sal/pimienta. Una vez lista la mezcla, agrega la carne y cubre el tazón con film transparente. De esta manera, marinamos la carne y dejamos que absorba todo el sabor. Puedes dejar esta mezcla en el refrigerador un día entero, pero con una hora bastará si tienes prisa.

Precalienta el horno a 220 °C y busca una bandeja para hornear. Cúbrela con papel aluminio y coloca una rejilla encima. Retira la carne y sécala con papel absorbente para evitar que gotee en el horno. Sazona con sal y pimienta y colócala sobre la rejilla.

El tiempo de horneado variará según tus preferencias, pero 20 minutos deberían bastar para que quede poco hecho. Después, solo tienes que dejarlo reposar unos 5 minutos antes de cortarlo y presentarlo a tus invitados.

El solomillo de res es, en definitiva, una receta muy sencilla, pero donde la temperatura es clave para lograr una cocción perfecta. Un solomillo quemado o crudo no sirve para nada. Por eso, recomendamos usar un termómetro para alimentos Para asegurarte de que el horno esté a la temperatura perfecta. Un buen termómetro es un gran aliado en la cocina y te será útil para cualquier receta que prepares en el futuro.

El Termómetro inalámbrico para carne ThermoPro TP970 TempSpike Plus Es su arma secreta para simplificar la cocción y garantizar que cada plato quede perfecto. Diseñado para brindar facilidad, precisión y flexibilidad, el TP970 cuenta con una sonda de carne totalmente inalámbrica que le permite monitorear la temperatura del solomillo de res a una distancia de hasta 180 metros. Con él, podrá saber el punto de cocción exacto sin estar cerca del horno o la parrilla.

Por qué es perfecto para el Día de la Madre:

Cocina sin estrés: Prepárese con confianza mientras pasa más tiempo con mamá en lugar de en la cocina.
Cocinar dos platos a la vez: Las sondas duales le permiten rastrear dos carnes o temperaturas diferentes al mismo tiempo.
Control de aplicación inteligente: La aplicación, fácil de usar, envía alertas en tiempo real, para que nunca más cocines demasiado ni poco.
Elegante y funcional: Su elegante diseño y rendimiento confiable lo convierten en un regalo considerado para cualquier chef casero.

Esto es lo que necesitarás para tu risotto de champiñones:

Caldo de verduras, aceite de oliva, cebolla, mantequilla y ajo.
Champiñones rebanados.
Hoja de laurel, tomillo.
Sal y pimienta.
Arroz Arborio
Vino
Parmesano, guisantes y perejil.

Coge una cacerola mediana y ponla a fuego medio. La usaremos para cocer el caldo a fuego lento. Una vez listo, puedes bajar el fuego.

Ahora toca usar otra olla. Calienta el aceite y añade la cebolla, removiendo constantemente hasta que esté transparente, lo que suele tardar 5 minutos. Añade la mantequilla, el ajo, el tomillo, el laurel y los champiñones. Remueve constantemente hasta que los champiñones estén dorados y luego sazónalos con sal y pimienta. Esto tardará unos 5 minutos más.

Retira la mezcla de la olla y derrite un poco más de mantequilla. Ahora es el momento de añadir el arroz. Sigue removiendo hasta que los granos estén bien cubiertos de mantequilla. Ahora puedes empezar a verter el vino para que el arroz también lo absorba. Ahora, todo depende de tus preferencias. Sigue removiendo hasta que el arroz alcance la textura deseada. Mientras revuelves, añade lentamente el caldo a la mezcla. Añade una taza a la vez para asegurarte de que se absorba bien.

Una vez listo, simplemente añade los champiñones, los guisantes, el perejil y ralla el parmesano por encima. El risotto es fácil de preparar, pero la clave está en no dejar de remover. Es un plato que hay que vigilar de cerca mientras se cocina, así que es mejor no dejarlo pasar.

Esto es lo que necesitarás conseguir:

Fresas, azúcar, limón y maicena para el almíbar.
Harina, polvo para hornear y azúcar moreno claro
Leche entera y queso crema
Huevos
Extracto de vainilla, fresas picadas y mantequilla

En una cacerola, añade las fresas, el azúcar y el jugo de limón junto con 1/4 de taza de agua. Lleva la mezcla a ebullición y tritura las fresas con una cuchara para asegurarte de que se integren bien. Después, reduce el fuego y deja cocer a fuego lento durante 10 minutos. Mientras tanto, en un bol, mezcla 2 cucharaditas de maicena con 2 cucharaditas de agua. Añade esta mezcla después de los 10 minutos y deja cocinar durante 3 minutos más.

En otro tazón, mezcla la harina, la levadura química y el azúcar. Luego, en otro tazón, bate el queso crema, la leche, el extracto de vainilla y 2 huevos grandes. Combina los dos tazones y revuelve hasta obtener una mezcla homogénea. Ahora puedes agregar las fresas picadas.

Ahora solo tienes que cocinar los panqueques como siempre. Derrite un poco de mantequilla a fuego medio y cocina cada lado de los panqueques hasta que estén dorados. Repite el proceso con todas las porciones y luego sírvelos con el jarabe por encima.

Como acabamos de ver, estas recetas no tienen truco. Solo tienes que prestar atención y seguir la receta, y tendrás una comida casera deliciosa en menos de una hora. El secreto de cada una es simplemente prestar atención a los detalles y controlar la temperatura exacta de los alimentos. Un termómetro de ThermoPro sin duda te ayudará a controlar estas temperaturas de forma cómoda y precisa. Consigue un termómetro para ti y tu madre y empieza a preparar comida a la temperatura perfecta en todo momento.

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