Bocados de jalapeño popper
Last updated Apr 10, 2025
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Bocados de jalapeño popper
Sirve: 2
Total: 30 millones
Preparación: 15M
Cocinero: 15M
5.0
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Preparación de la receta
- ½ libra de tocino
- 6–7 jalapeños (u otros pimientos suaves)
- 1 taza de queso crema
- 1 taza de queso cheddar rallado
- 2 cucharaditas de condimento masala
- 3 huevos
- 1 taza de harina para todo uso
- 1½ tazas de migas de trigo (o galletas de trigo trituradas)
- 3 tazas de aceite vegetal
Descripción del paso
1
Preparación del relleno : Cocina el tocino en una sartén hasta que esté crujiente y luego córtalo en trozos pequeños. En un tazón, mezcla los trocitos de tocino, el queso crema, el queso cheddar rallado y el condimento masala. Mezcla bien hasta que esté bien integrado y forma bolitas con la mezcla.
2
Rebozar las bolitas : Colocar la harina, los huevos batidos y el trigo rallado en tres tazones separados. Rebozar cada bolita de queso en la harina, luego sumergirla en la mezcla de huevo y, por último, rebozarla con el trigo rallado.
3
Freír hasta dorar : Calentar el aceite vegetal en una olla profunda o freidora a aproximadamente 160 °C. Usar un termómetro para carne de lectura instantánea ThermoPro Lightning de un segundo para comprobar la temperatura. Colocar con cuidado las albóndigas rebozadas en el aceite caliente y freírlas de 5 a 10 minutos, o hasta que adquieran un color dorado. Usar un termómetro para asegurar la temperatura adecuada del aceite y una fritura uniforme.
4
Servir : Una vez listos, retira los poppers del aceite y colócalos sobre papel absorbente para absorber el exceso de aceite. ¡Sirve y disfruta!
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