Cómo sacar el máximo partido a un ahumador eléctrico
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Incluso si eres un cocinero principiante, puedes usar un ahumador eléctrico con éxito. Este aparato para exteriores te permitirá cocinar al aire libre y es mucho más práctico que los ahumadores tradicionales. Sin embargo, su uso puede requerir un tiempo de aprendizaje. Si te preocupa no poder entender... Cómo utilizar un ahumador eléctrico : realmente no tienes de qué preocuparte.
Este artículo te ayudará a despejar todas las dudas y te convertirás en un experto en ahumadores eléctricos en un abrir y cerrar de ojos. Aquí te explicamos lo que necesitas saber sobre el uso de un ahumador eléctrico para cocinar. termómetro digital para carne
Cómo utilizar un ahumador eléctrico
Los ahumadores eléctricos han ganado popularidad. Por ello, muchas personas están dejando atrás sus viejas parrillas y optando por este electrodoméstico para exteriores. Muchas personas tienen muchas preguntas sobre cómo usar un ahumador eléctrico de agua o un ahumador eléctrico de bala. Sin importar el tipo de ahumador eléctrico que compre, aprenderá a usarlo en un abrir y cerrar de ojos. Esto es lo que necesita hacer para usar su ahumador eléctrico y preparar comidas increíbles.
Elige el ahumador adecuado
No elijas el primer ahumador que encuentres. Asegúrate de que sea lo suficientemente grande para cocinar lo que quieres y que tenga todas las características que buscas.
Lea la guía del fabricante
No empieces a cocinar sin leer primero esta guía. En ella, encontrarás información sobre cómo usar pellets de madera en un ahumador eléctrico y cómo usar astillas de madera en un ahumador eléctrico.
Prepárate para empezar a cocinar
Un ahumador eléctrico es diferente a un ahumador tradicional, ya que requiere electricidad para cocinar. Asegúrese de colocar el ahumador cerca de una toma de corriente y encenderlo para calentarlo. Sazone la comida para prepararla para ahumarla. Si desea alimentos con un sabor más ahumado, agregue astillas de madera al cargador de su ahumador eléctrico.
Empezar a cocinar
Deberá colocar la comida en las rejillas de la parrilla y activar el temporizador. Coloque toda la comida exactamente donde desee, ya que deberá dejar la parrilla cerrada durante la cocción.
Asegúrate de que tu comida esté lista
Cuando suene el temporizador, deberá revisar la comida. Si desea asegurarse de que esté bien cocida, use un termómetro digital ThermoPro para comprobar la temperatura interna. Este tipo de termómetro elimina cualquier duda para asegurarse de que todo esté bien cocido.
Consejos y trucos para usar el ahumador eléctrico como un profesional
Hay algunas cosas que puede hacer para garantizar que el proceso de ahumado sea lo más fluido posible. Tenga en cuenta los siguientes 10 consejos y trucos si quiere usar su ahumador eléctrico como un profesional:
No te olvides de tus rejillas de ventilación
Permiten ajustar la temperatura dentro del ahumador. Si desea que salga parte del calor, abra las rejillas de ventilación. Si desea que la temperatura interna del ahumador se mantenga constante, deje las rejillas cerradas en todo momento.
Utilice el termómetro digital ThermoPro para evitar cocinar demasiado los alimentos.
Muchas personas no ahúman sus alimentos durante el tiempo adecuado porque no pueden determinar el tiempo exacto de cocción que necesitan. Al utilizar correctamente el termómetro digital ThermoPro en el ahumador , puede evitar que esto suceda.
Facilite la limpieza utilizando papel de aluminio
Puedes simplemente retirar el papel aluminio y tirarlo a la basura una vez que hayas terminado de cocinar.
Evite remojar las astillas de madera del ahumador.
Remojar las astillas hará que produzcan un humo blanco. Este humo puede ser perjudicial para la salud.
Sazona tu ahumador
Antes de usar su ahumador eléctrico por primera vez, debe curarlo. Puede hacerlo fácilmente encendiéndolo a 135 °C durante 3 horas. Cuando solo quede una hora, coloque virutas de madera en la bandeja durante el tiempo restante.
Prueba diferentes recetas
Deberías experimentar un poco con tu ahumador eléctrico. Si no estás seguro de qué cocinar, busca en internet qué han ahumado otras personas con éxito en sus ahumadores eléctricos.
No utilices cualquier madera
Puede ser tentador usar cualquier madera que tengas a mano. Desafortunadamente, esto es muy perjudicial para la salud. Usa astillas de madera que compres en la tienda.
Prueba a usar una salmuera
Al usar una salmuera antes de colocar la carne en el ahumador eléctrico, se garantiza un resultado final muy sabroso. Para obtener mejores resultados, deje la carne o ave en la salmuera durante 24 horas en el refrigerador.
Evite intentar apresurar el proceso
No es raro que los ahumadores eléctricos principiantes intenten acelerar el proceso de cocción. Desafortunadamente, esto solo les dejará carne cruda. Recuerde que el tiempo que toma ahumar sus alimentos valdrá la pena la espera.
Limpie su ahumador eléctrico regularmente
Incluso si lo usas lámina de aluminio Aunque se desprendan restos de grasa en las rejillas al cocinar, es necesario limpiar el ahumador eléctrico con regularidad. La grasa y el aceite pueden acumularse en su interior. Puede limpiarlo fácilmente con una solución de agua y vinagre. No utilice productos químicos agresivos, ya que pueden dañarlo.
Conclusión
En conclusión, un ahumador eléctrico es un excelente electrodoméstico para exteriores que conviene tener a mano. Al utilizar toda la información mencionada anteriormente, podrá garantizar que todo el proceso de ahumado se desarrolle sin problemas. Uno de los aspectos más difíciles de ahumar alimentos es asegurarse de no cocinarlos ni demasiado ni demasiado poco. Afortunadamente, puede evitarlo fácilmente con el termómetro digital ThermoPro.
Es fácil de usar y elimina las dudas sobre si la comida está bien cocida. Quienes ahúman alimentos con un ahumador eléctrico también deberían usar el termómetro digital ThermoPro para asegurarse de que todos sus alimentos estén bien cocidos.
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