Cómo colocar un termómetro en un pavo: comprobar la temperatura
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Prepárese para el Día de Acción de Gracias aprendiendo a cocinar pavos correctamente. Lo más importante es saber cómo medir la temperatura del pavo . Los pavos no se cocinan de manera uniforme y no estarán listos hasta que la zona con la temperatura más baja esté completamente cocida. Así sabrá que el pavo está listo para comer; sin embargo, si no toma la temperatura correctamente, podría obtener una lectura no precisa. Si esto sucede, el pavo quedará poco cocido en algunas zonas, lo que puede causar enfermedades al consumir la carne. Por eso es tan importante saber cómo colocar correctamente la sonda en el pavo. Proteja la salud de su familia y amigos estas fiestas aprendiendo la forma correcta de medir la temperatura de su pavo de Acción de Gracias con un termómetro para carne .
Comprobar la temperatura del pavo parece sencillo, pero hay algunos aspectos que debe saber antes de realizar esta tarea. Lea todas las instrucciones a continuación sobre la colocación correcta del sensor de temperatura y disfrute de un pavo bien cocido cada año para las fiestas.
ThermoPro creó un video paso a paso para mostrarle la ubicación correcta para colocar el termómetro en Turquía, consulte el video a continuación.
Coloque un termómetro para carne en el pavo
Para obtener los mejores resultados, use dos termómetros. El primero es para el horno y el segundo se insertará dentro del pavo. Dado que el calor del horno afecta principalmente el exterior del pavo, asegúrese de que el interior también esté cocido. Esto es lo que hará la segunda sonda de temperatura, y por eso también debe asegurarse de que no toque ningún hueso. El contacto con los huesos puede distorsionar la lectura, así que lea atentamente las instrucciones para colocar la sonda en el pavo.
1. El primer paso para verificar la temperatura del pavo es colocar el primer termómetro en el horno . Este monitoreará la temperatura de cocción dentro del horno. Por ejemplo, el ThermoPro TP20 es una sonda portátil fabricada en acero inoxidable para un rendimiento óptimo. Proporciona una lectura precisa de temperaturas entre 15.8 y 572 grados Fahrenheit. Este termómetro está diseñado para funcionar a distancia, por lo que no es necesario monitorear la sonda constantemente.
2. La colocación de la sonda dentro del pavo es crucial, ya que solo la ubicación correcta proporcionará una lectura precisa del estado de la carne. Para hacerlo correctamente, utilice un termómetro para carne . Por ejemplo, un instrumento invaluable en cualquier cocina es el termómetro para carne ThermoPro TP-20. Este termómetro para alimentos cuenta con un temporizador incorporado para mayor comodidad. Leerá la temperatura de la carne oscura del interior del pavo, ya sea en la pechuga o en el muslo. El punto de inserción es esencial y siempre debe estar en la parte más gruesa del ave.
3. Localice el centro térmico para que toda la carne esté cocida hasta el punto en que sea segura para consumir. Esta es la zona que requiere más tiempo de preparación y se encuentra en la parte más gruesa y profunda de la pechuga. Para visualizar el centro térmico, imagine el ave boca arriba mirando hacia el techo y descubra la zona donde estaría el corazón. El punto de inserción del centro térmico se encuentra justo debajo de la línea del cuello y a unos cinco centímetros de la línea media. Siempre tenga cuidado de insertar la sonda paralela a la superficie para evitar las espinas.
Beneficios de los termómetros para carne ThermoPro
El ThermoPro TP20 puede leer la temperatura con precisión, pero esto depende de la correcta colocación de la punta de la sonda. Esta sonda avanzada cuenta con ajustes preestablecidos que permiten memorizar la temperatura de cocción de diversas carnes y aves. Dispone de controles manuales para quienes prefieren personalizar la temperatura final de cocción a su gusto. La alarma está integrada en el dispositivo, así que no tendrá que preocuparse por recordar que está cocinando el pavo. Este es un problema común, ya que el ave puede tardar un tiempo en terminar de cocinarse.
Además del termómetro de inmersión, el ThermoPro TP20 es un termómetro montable que se engancha rápidamente a la puerta del horno para mayor comodidad. Cuenta con una luz LCD que indica la finalización de la cocción mediante un sistema de iluminación tricolor. La luz cambia de azul a verde y luego a rojo, lo que indica que el tiempo de cocción ha finalizado. También incluye controles manuales para que los chefs puedan personalizar la configuración.
La tecnología integrada en estos termómetros de cocina simplifica la cocción, lo cual es importante porque protege la salud de su familia al usar el termómetro para verificar el punto de cocción del pavo. La carne poco cocida puede ser peligrosa, ya que las bacterias seguirán presentes al consumirla. Dos termómetros pueden evitar esto, ya que proporcionan lecturas precisas de la carne con la temperatura más baja.
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