¿Dónde se coloca el termómetro en el pollo?
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Cocinar el pollo completamente y que quede jugoso y sabroso no es tarea fácil. Para lograrlo, existen dos maneras de fracasar. Si lo cocinas poco, puedes sufrir enfermedades transmitidas por los alimentos, como diarrea e hinchazón estomacal. Por otro lado, el pollo demasiado cocido queda muy seco y difícil de masticar. Entonces, ¿cómo asegurarte de que tu pollo cocido sea seguro para comer y que siga estando delicioso? La solución está en una simple herramienta de cocina: un termómetro para carne .
Sin embargo, queda una pregunta importante. Una vez que tenga un termómetro para carne, ¿dónde debe colocarlo para obtener los mejores resultados? Para responder a esta pregunta, queremos compartir con usted la mejor manera de usar un termómetro para carne y cocinar el pollo a la temperatura adecuada. Ya sea que esté asando pollo para una reunión familiar o asando un muslo de pollo para una barbacoa de verano, saber dónde colocar el termómetro es la clave para preparar un plato de pollo perfecto.
¿Por qué utilizar un termómetro de carne para medir la temperatura del pollo?
Cocinar pollo no tiene por qué ser difícil. Aunque la textura quisquillosa de la carne cambia con la temperatura, es fácil medir su punto de cocción con un termómetro para carne. Este dispositivo cuenta con una sonda que se inserta profundamente en el centro del pollo para detectar su temperatura real. Por lo tanto, un termómetro para carne es la mejor manera de cocinar el pollo a una temperatura segura e ideal y prevenir enfermedades transmitidas por los alimentos.
Lecturas precisas de temperatura
La principal ventaja del termómetro para carne es su capacidad para proporcionar mediciones precisas de temperatura. Como se mencionó anteriormente, cocinar el pollo a la temperatura correcta es esencial para asegurar su punto de cocción perfecto. Con un termómetro para carne confiable, puede monitorear fácilmente la temperatura interna del pollo para lograr el punto de cocción deseado.
Garantizar la seguridad alimentaria
Es fundamental garantizar la seguridad alimentaria al cocinar pollo, especialmente al asarlo al aire libre. El Departamento de Agricultura de los Estados Unidos (USDA) recomienda cocinar el pollo a una temperatura interna mínima segura de 73.9 °C (165 °F) para eliminar por completo cualquier bacteria dañina, como Salmonella o E. coli. Una forma recomendada de asegurar que el pollo alcance la temperatura interna adecuada al cocinarlo es usar un termómetro para carne. De esta manera, un termómetro para carne le ayuda a evitar el riesgo de consumir carne poco cocida o contaminada, garantizando así su salud y bienestar.
Evite las conjeturas
Se acabaron los días en que no sabías cuándo el pollo estaba listo sin un termómetro. Con un termómetro para carne, puedes cocinar sin tener que adivinar nada. Te da lecturas precisas de temperatura en segundos, permitiéndote saber exactamente cuándo está listo tu pollo. Esto elimina el estrés de cocinar, garantizando una experiencia más relajante y placentera.
Soporte para hornear, ahumar, asar a la parrilla y freír
Un termómetro de carne de calidad puede medir diversos tipos de alimentos, como pollo, filete, pavo, dulces y leche. También se puede usar para hornear, ahumar, asar a la parrilla e incluso freír. Esta versatilidad lo convierte en una herramienta indispensable en cualquier cocina, ya que permite cocinar una variedad de platos a la perfección. Así que, ya sea que esté preparando un banquete festivo o simplemente una cena entre semana, el termómetro de carne puede ser su herramienta de cocina confiable.
¿Dónde colocar el termómetro en el pollo?
Al comprender la importancia de tomar lecturas precisas de temperatura, podrá cocinar pollo sin tener que adivinar. Sin embargo, no basta con tener un termómetro para carne. Para sacarle el máximo provecho a esta herramienta esencial de cocina, necesita saber dónde colocarlo para obtener lecturas perfectas y confiables. Veamos los puntos donde insertar el termómetro en el pollo.
Al medir la temperatura interna de un pollo, debe concentrarse en las partes más gruesas de la carne. Esto significa zonas como la pechuga, los muslos o los contramuslos. Además, es importante medir la temperatura en más de una zona al cocinar un pollo entero.
Muslo de pollo
La parte más gruesa del muslo, justo por encima del jamoncito, suele considerarse el punto más fiable para medir la temperatura interna de un pollo entero. Inserte el termómetro para carne en el muslo. Asegúrese de que no toque el hueso; al hacerlo, el calor se disipará más rápido que la carne, lo que puede dar lugar a una lectura inexacta. Este punto es ideal porque el muslo es una de las últimas partes del pollo en cocinarse completamente, así que si ha alcanzado una temperatura adecuada, es probable que el resto del ave también esté listo.
Pechuga de pollo
Otro punto ideal para medir la temperatura interna es la pechuga de pollo. Inserte el termómetro para carne en la parte más gruesa de la pechuga. Tenga cuidado de no tocar los huesos. La pechuga se cocina más rápido que los muslos, así que primero debe medirla cuando alcance una temperatura segura. Revisar tanto la pechuga como el muslo garantiza que todas las partes del pollo estén bien cocidas.
Pollo relleno
Si cocina pollo relleno, se requiere un paso adicional para garantizar la seguridad de sus comensales. No solo el pollo en sí debe alcanzar los 74 °C, sino también el relleno. Por lo tanto, al cocinar un pollo relleno, asegúrese de insertar el termómetro en el centro del relleno para comprobar su temperatura.
Ya sea que cocine un pollo entero o solo una parte, necesita saber dónde colocar el termómetro. Siga las sugerencias mencionadas anteriormente para medir la temperatura interna del pollo cocido.
Cómo medir la temperatura del pollo con un termómetro para carne
Cocinar pollo a la perfección ahora es más fácil con el termómetro inalámbrico para carne ThermoPro TP972 Twin TempSpike Plus de 182 m . Con él, puede medir la temperatura interna de dos partes del pollo simultáneamente desde una distancia de hasta 182 m, garantizando así un pollo cocinado perfecto.
Características principales del termómetro inalámbrico para carne ThermoPro TP972 Twin TempSpike Plus de 600 pies
El ThermoPro TP972 está repleto de características que lo convierten en una herramienta de cocina potente y fácil de usar tanto para cocineros principiantes como experimentados.
Sondas gemelas para carne
Equipado con dos sondas para carne, el ThermoPro TP972 permite controlar simultáneamente la temperatura de dos partes del pollo, como la pechuga y el muslo, garantizando que las partes más gruesas alcancen la temperatura correcta sin que se cocinen demasiado ni demasiado poco. Las dos sondas están codificadas por colores para evitar confusiones. Además, están diseñadas para soportar altas temperaturas, lo que las hace ideales para asar a la parrilla, rostizar y ahumar.
Mida la temperatura desde hasta 600 pies de distancia
El ThermoPro TP972 utiliza tecnología Bluetooth 5.2 para brindar lecturas de temperatura precisas desde hasta 600 pies de distancia, lo que le permite realizar otras tareas mientras continúa controlando la temperatura del pollo.
Monitorea la temperatura en tu teléfono inteligente
El ThermoPro TP972 incluye la aplicación TempSpike, que te permite configurar alarmas de temperatura y temporizadores de cocción personalizados en tu smartphone. Con esta aplicación, nunca te perderás el momento justo para retirar el pollo del fuego.
Cómo usar el ThermoPro TP972 para medir la temperatura del pollo
Aquí tienes un tutorial paso a paso que te mostrará cómo usar el termómetro inalámbrico para carne ThermoPro TP972 Twin TempSpike Plus de 600 pies para medir la temperatura del pollo.
Paso 1. Descargue e instale la aplicación TempSpike
Una vez que adquiera su ThermoPro TP972, escanee el código QR de su manual de instrucciones para descargar la aplicación TempSpike en su smartphone. También puede descargar la aplicación desde la App Store de Apple y Google Play. Este dispositivo es compatible con iOS y Android.
Paso 2. Habilite el Bluetooth en su teléfono inteligente
En tu teléfono inteligente, ve a Configuración y activa tu Bluetooth.
Paso 3. Cargue el amplificador y la sonda
Conecte el cable de carga USB provisto a cualquier cargador USB para cargar el amplificador.
Paso 4. Empareje la sonda con el amplificador
El amplificador y las sondas ya vienen emparejados por Bluetooth. Tras retirar la sonda del amplificador, verá la temperatura medida en la pantalla LCD.
Paso 5. Empareje el amplificador con su teléfono inteligente
Encienda el amplificador presionando el botón "S". Si retira cualquier sonda del amplificador, se activará. Abra la aplicación TempSpike en su teléfono inteligente y toque el botón "Agregar dispositivo". Luego, seleccione Twin TempSpike Plus en la lista.
Paso 6. Inserte la sonda en el pollo.
Antes de comenzar el proceso de cocción, inserte las sondas en las partes más profundas del pollo, como la pechuga y el muslo.
Configure la temperatura deseada de la carne o elija el tipo y el punto de cocción en la app TempSpike. Una vez que el pollo alcance la temperatura deseada, sonará una alarma desde la app o el amplificador.
Nota: Para obtener mejores resultados, inserte completamente la sonda en el pollo, dejando solo el mango expuesto afuera.
Errores comunes que se deben evitar al colocar el termómetro en el pollo
Hay algunos errores comunes que pueden provocar lecturas de temperatura inexactas o una cocción desigual del pollo. A continuación, se indican los puntos a tener en cuenta:
Coloque el termómetro demasiado cerca del hueso:
Como los huesos se calientan más rápido que la carne, colocar la sonda de carne demasiado cerca de un hueso puede dar una lectura errónea. Lo mejor es insertar la sonda de carne en la parte más gruesa del pollo, lejos de los huesos.
Inserte el termómetro superficialmente
Otro error común es no insertar la sonda de carne lo suficientemente profundo en el pollo. Si la sonda está demasiado cerca de la superficie, podría medir la temperatura de la capa exterior en lugar de la del centro del pollo. Para evitar esto, asegúrese de insertar el termómetro en la parte más gruesa del pollo.
No calibrar el termómetro
Si su termómetro para carne no está correctamente calibrado, puede dar lecturas inexactas. Revíselo y calibrelo regularmente según las instrucciones del fabricante para garantizar que proporcione lecturas de temperatura correctas. Puede calibrarlo con un baño de hielo .
Ignorar las diferentes partes del pollo
Las distintas partes del pollo deben cocinarse a distintos ritmos. Por ejemplo, la pechuga se cocina más rápido que el muslo. Es importante verificar la temperatura tanto de la pechuga como del muslo para garantizar que todas las partes del pollo estén bien cocidas. Concentrarse en una sola zona puede resultar en porciones poco cocidas o demasiado cocidas.
Descuidar el tiempo de descanso
Después de cocinar, deje reposar el pollo un rato antes de cortarlo. El reposo permite que los jugos se distribuyan por toda la carne, garantizando un producto final jugoso y tierno. Durante este periodo, la temperatura interna puede seguir subiendo ligeramente, por lo que es importante tenerlo en cuenta al controlar la temperatura.
Si evitas estos errores comunes, podrás cocinar un plato de pollo perfecto. Es seguro para comer y está repleto de sabor.
Conclusión
A lo largo de este artículo, hemos mencionado la importancia de alcanzar la temperatura interna correcta al cocinar pollo para evitar enfermedades transmitidas por los alimentos, dónde colocar el termómetro en el pollo para obtener lecturas precisas, cómo usar el termómetro inalámbrico para carne ThermoPro TP972 Twin TempSpike Plus 600FT para monitorear la temperatura del pollo y algunos errores que debes evitar durante el proceso de cocción.
Ya sea que esté preparando un pollo entero, o solo las pechugas o los muslos, use este termómetro para carne para obtener lecturas de temperatura precisas en tiempo real para asegurarse de que su plato de pollo sea seguro y delicioso.
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