¿Dónde colocar el termómetro en Turquía?

By Guy Mitchell

Last updated Apr 11, 2020

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¿Dónde comprobar la temperatura del pavo?

Ya pasó la época del pavo. Fuiste a casa de un amigo o familiar, o quizás organizaste tu propio festín de pavo. Estuvo genial, pero quieres que el próximo sea mejor que el anterior. Pero ¿cómo se cocina el pavo perfecto? ¿Cómo se consigue la temperatura ideal? La clave está en la ubicación del termómetro en el pavo.

Llega el verano y quieres perfeccionar tus habilidades. Necesitas preparar el mejor pavo hasta la fecha, porque este año serás anfitrión. Ya compraste un termómetro para carne ThermoPro y tienes todo listo, pero ¿cuál es la mejor ubicación para la sonda del termómetro en el pavo?

Hay dos áreas del pavo que deberás monitorear para asegurar la mejor lectura de la temperatura interna de tu ave:

La pechuga: La pechuga del pavo se encuentra en la parte superior del ave, cerca de donde solía estar el cuello ( ¡uy! ). La pechuga contiene músculo grueso y carne jugosa, lo que le da a esta parte del cuerpo la temperatura perfecta para la lectura del termómetro. En esta zona no habrá mucho hueso ni cartílago que interfiera con la lectura. Gracias a esto, obtendrá una lectura precisa de la temperatura de cocción del músculo de la pechuga, que es justo lo que busca.
El muslo: El muslo del pavo también contiene mucha carne y músculo, por lo que esta parte del ave es clave para monitorear. Inserte la sonda del termómetro para alimentos en la parte más gruesa de la pierna, pero hay un truco: no la coloque demasiado cerca del hueso, ya que el calcio sólido distorsionará la lectura. Tenga cuidado al insertar la sonda y asegúrese de dejar suficiente espacio entre ella y el hueso de la pierna para obtener una lectura excelente y confiable.

Arriba se muestra un ejemplo de dónde medir la temperatura de un pavo con un termómetro para alimentos. La temperatura ideal del pavo debe ser de 165 grados Fahrenheit. Si la pechuga alcanza esta temperatura antes que el muslo, cúbrala con papel aluminio y continúe cocinando.

¿Por qué tengo que medir dos áreas del pavo?

¿Por qué? Porque estas dos zonas tienen la mayor cantidad de carne, pero se cocinan a velocidades diferentes. Debes asegurarte de que las partes principales del ave que comen tú y tus invitados estén perfectamente cocidas. No hay problema en comprobarlo dos veces.

Aún falta mucho para la época del pavo, pero la práctica hace al maestro. La clave para cocinar un pavo es conseguir la temperatura perfecta, y eso se logra colocando el termómetro correctamente. Lo anterior debería darte las pautas para comprobar la temperatura del pavo y lograr una cena perfecta. ¡Ahora pon a prueba la receta familiar y cocina a tope!

Declaración de cierre

Recuerde seguir estos pasos para su próxima comida de pavo para garantizar la comida más suculenta posible para usted y sus invitados a la mesa.

En ThermoPro, siempre buscamos maneras de mejorar nuestros productos y transformar el panorama de los termómetros digitales con tecnología de vanguardia. Nos esforzamos por ser el mejor fabricante de termómetros digitales para alimentos del sector, y esperamos que haya disfrutado de este breve artículo. Si busca un dispositivo que le ayude a medir la temperatura ideal del pavo, consulte nuestras unidades haciendo clic en termómetros digitales y, si busca más artículos útiles, haga clic en consejos útiles de cocina .