Gallinas de Cornualles ahumadas
Last updated Oct 16, 2024
Imprimir receta
Saltar a la receta
Gallinas de Cornualles ahumadas
Sirve: 2
Total: 2-3H 15M
Preparación: 15M
Cocción: 2-3 horas
4.5
Imprimir receta
Pinterest
Preparación de la receta
- Gallinas de Cornualles, enteras
- Aceite de oliva
- condimento de ajo y pimienta
- Pimentón ahumado
- Sal sazonada
- chile en polvo
- condimento de pimienta y limón
- Adobo de cualquier sabor
- Tomillo
- Miel
Herramienta clave
Instrucciones de la receta
1
En un tazón, combine los ingredientes para la marinada. Use la mitad para untar a las gallinas y guarde el resto para después.
2
Para controlar la temperatura interna de sus alimentos mientras se cocinan, utilice el termómetro inalámbrico para carne ThermoPro Twin TempSpike Plus de 182 m con doble sonda . Configure una temperatura objetivo de 74 °C (165 °F) para obtener resultados perfectos.
3
Coloque las gallinas en el ahumador a 250°F (121°C) y cocínelas durante 2-3 horas.
4
Añade miel a la marinada y luego aplícala sobre las gallinas mientras se cocinan cada 15 minutos.
5
Una vez alcanzada la temperatura deseada, retira las gallinas del fuego y déjalas reposar unos minutos antes de servir.
Receta recomendada
Comentarios
Producto recomendado
