10 outils géniaux pour les maîtres du gril à dinde
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Thanksgiving approche à grands pas et vous voulez être prêt pour ce grand jour. Cet article vous aidera à choisir les meilleurs ustensiles pour Thanksgiving 2024. Le choix est vaste, mais les informations suivantes vous aideront à choisir les ustensiles de cuisine pour la dinde dont vous avez besoin pour un Thanksgiving moins stressant.
Même les meilleurs cuisiniers ont déjà eu une dinde, un poulet ou une autre viande rôtie qui paraissait excellente à l'extérieur, mais qui, une fois coupée, a nécessité plus de temps, voire trop de temps. Le thermomètre à viande sans fil ThermoPro TP826 a changé la donne.
Préparez votre dinde ou votre rôti pour le four, insérez le thermomètre, sélectionnez la température idéale et partez. Le moniteur sans fil vous offre une portée de 150 mètres sans être lié à la cuisine. Les deux sondes de 20 cm peuvent être insérées profondément dans votre dinde et dans le fumoir/grill/four simultanément pour mesurer la température simultanément, garantissant ainsi une lecture précise et une sécurité alimentaire optimale. La base et la télécommande sont synchronisées pour une utilisation immédiate. Le thermomètre affiche des températures de -10 °C à 300 °C (14 °F à 572 °F) sur un grand écran LCD. ThermoPro vous fournit même les piles.
Lorsque vous recevez des invités pour les fêtes ou pour des occasions spéciales, la température intérieure de votre maison peut être écrasante. La température du four et l'affluence peuvent déstabiliser même la maison la plus intelligente ! L' hygromètre et thermomètre ThermoPro peut vous aider.
Consultez la température et le taux d'humidité de votre maison d'un coup d'œil. Les informations sont mises à jour toutes les 10 secondes pour un réglage optimal du niveau de confort sur l'écran tactile. Fixez-le au mur ou au réfrigérateur pour une lecture facile. Le compagnon idéal pour maintenir un taux d'humidité optimal avec votre humidificateur domestique.
L' hygromètre ThermoPro TP53 est fait pour vous. Son grand écran facile à lire et son écran rétroéclairé en option vous permettent de rester confortablement installé chez vous.
Outils pour lutter contre la dinde
Poire à jus pour dinde
Obtenir une dinde moelleuse ou un autre rôti des fêtes est un jeu d'enfant avec les bons ustensiles. La vieille poire en plastique qui coule ou crache au pire moment a trouvé sa place.
Les poires à jus en acier inoxydable évitent les fissures et la fonte des becs verseurs. Vérifiez que la poire que vous achetez est équipée d'une valve de décharge pour distribuer le liquide où et quand vous le souhaitez.
La compatibilité avec le lave-vaisselle est indispensable pour les fêtes, et les pièces amovibles faciles à nettoyer permettront à votre poire de fonctionner toute l'année.
Ensemble couteau et fourchette à découper
Tout le travail est terminé et votre dinde s'est reposée ; vous pouvez maintenant la découper. Bien la découper est tout aussi important que bien la cuire.
Un bon service à découper est indispensable. Assurez-vous qu'il comprend une lame fine et dentelée avec un grand manche confortable, ainsi qu'une fourchette à découper aux dents courbées pour maintenir la viande en place. Renseignez-vous auprès de votre grand magasin ou de votre épicerie fine pour savoir comment et quand aiguiser votre couteau.
Si vous utilisez un couteau à découper électrique, assurez-vous qu'il dispose d'un moteur d'au moins 100 chevaux et de lames amovibles pour le nettoyage. Recherchez les fabricants offrant une garantie d'un an et la possibilité d'acheter une couverture supplémentaire.
Grille de rôtissage
Une grille de cuisson est indispensable pour votre dinde ou autres viandes rôties pendant les fêtes. Elle permet de dorer vos aliments sur toute leur surface et de les empêcher de pocher, tout en produisant un jus de cuisson de qualité.
Les herbes, les épices et les liquides d'arrosage s'accumulent sous la grille et peuvent être facilement retirés pour les sauces ou les sauces.
Recherchez des supports réglables qui se replient à plat pour le rangement.
Ustensiles pour les accompagnements
Que ce soit pour préparer de la farce, des pommes de terre ou une vieille recette familiale, vous avez toujours besoin d'outils pour la dinde afin de les rendre fabuleuses au goût et faciles à préparer.
Presse-purée en silicone
C'est infaillible. Pour des pommes de terre parfaitement écrasées, votre presse-purée est un vrai casse-tête. Le presse-purée en silicone DreamFarm résout ce problème. Vos pommes de terre passent de grumeleuses à soyeuses grâce à un ressort unique qui élimine chaque grumeau à chaque fois. Sa conception vous permet d'atteindre le fond du bol sans gratter. Utilisable jusqu'à 260 °C, vous préparerez vos pommes de terre préférées en un rien de temps.
Séparateur de graisse
Séparer le gras de la sauce peut s'avérer compliqué sans les bons outils. Essayez un séparateur de gras. Cet outil vous permet d'évacuer tout le jus de cuisson nécessaire pour une sauce optimale, sans le gras.
Choisissez un modèle capable de filtrer les gros morceaux et muni d'un bouchon pour retenir le jus de cuisson. Une fois le bouchon soulevé, seul le jus de cuisson de la dinde entre dans votre saucière antique.
Il doit résister à une chaleur de 200 °C pour supporter les jus de cuisson brûlants sortant du four et pouvoir contenir au moins 1,2 l de jus de cuisson. Les jus de cuisson de poulet, de rosbif et de porc rôti sont également très efficaces.
Mijoteuse
Il n'y a jamais assez de place dans la cuisine pour les fêtes. Le four se remplit, ne laissant plus de place pour les accompagnements et la sauce.
Pour Thanksgiving, essayez votre mijoteuse. La plupart des marques sont disponibles en différentes tailles et à différents prix pour répondre à vos besoins culinaires.
Préparez vos accompagnements ou votre sauce. Laissez la mijoteuse chauffer et c'est prêt. Ajoutez vos aliments, réglez la puissance sur « basse » ou « bas » et laissez la mijoteuse faire le reste. Les aliments restent chauds sans brûler. Vous pouvez maintenant vous concentrer sur le reste du repas et libérer de l'espace dans le four.
Réchauds jetables
Les réchauds jetables sont depuis longtemps un secret pour de nombreux cuisiniers. Ils gardent les aliments au chaud et permettent de gagner de la place.
Ils vous permettent également de servir autant de plats principaux, d'accompagnements ou de sauces que vous le souhaitez, sans service supplémentaire. Différentes configurations et tailles de poêles sont disponibles pour répondre aux besoins de tous types de convives. Achetez des pièces séparées ou un ensemble comprenant des grilles pour les aliments, des réchauds et du combustible. Vos plats restent frais et chauds pendant au moins deux heures.
Des outils qui méritent leur juste récompense
Les desserts sont un élément essentiel de tout repas de fêtes. Si vous optez pour la dinde en plat principal, vous pouvez également concocter de délicieux desserts pour sublimer le repas. Avec le bon équipement, la vie est douce.
Assiette à tarte parfaite
Tout pâtissier amateur possède au moins un plat à tarte en verre ou en céramique. Ces classiques sont toujours d'actualité et permettent de réaliser de délicieuses tartes. Les fêtes sont l'occasion de mettre en valeur votre talent et de découvrir le « plat à tarte parfait » de Rose Levy Beranbaum remplit la facture.
Cette belle assiette en céramique, avec son joli bord ondulé, crée une croûte à tarte parfaitement ondulante. Résistante aux rayures, elle passe au lave-vaisselle et au gril et s'intègre parfaitement à tous les styles de décoration.
Éplucheur pivotant
Pour éplucher les pommes, il faut un bon éplucheur. L'éplucheur pivotant s'adapte à la surface de n'importe quel fruit ou légume, permettant d'en extraire une plus grande quantité d'un seul geste. Privilégiez un éplucheur doté d'un large manche en caoutchouc antidérapant. Assurez-vous que la lame est en acier inoxydable, sans tranchant apparent. Bien sûr, il passe au lave-vaisselle si nécessaire, et un trou dans le manche facilite son rangement.
Nous avons partagé avec vous les ustensiles de cuisine pour Thanksgiving. Cette liste n'est qu'un guide des produits disponibles pour rendre vos fêtes plus agréables. Vous pouvez maintenant réfléchir aux plats de dinde que vous souhaitez préparer et préparer les ustensiles de cuisine adaptés à vos besoins. Consultez les catalogues des magasins locaux pour connaître les promotions d'automne sur les appareils électroménagers et les ustensiles de cuisine. Vous trouverez certainement de bonnes affaires pour ce dont vous avez besoin.
Un dernier conseil : amusez-vous bien pour Thanksgiving ! Créer de bons souvenirs est tout aussi important que préparer de bons plats.
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