5 conseils rapides pour griller de la viande pour votre barbecue en plein air
288 Comments
Les événements en plein air avec les personnes que vous aimez sont toujours mémorables. Les voir savourer un bon repas et créer des liens autour des plats que vous avez préparés peut facilement vous combler. Si les grillades peuvent être passionnantes, elles peuvent aussi être source de stress, surtout si vous n'avez pas l'habitude d'organiser des barbecues et de griller de la viande.
Préparer des plats savoureux pour la viande grillée
Lors d'une grillade, plusieurs facteurs entrent en jeu. Le goût et la qualité du barbecue dépendent de la fraîcheur de la viande, des herbes et épices mélangées à la marinade, du feu de votre gril, Votre équipement de cuisson , la durée de cuisson et bien d'autres considérations. Si vous souhaitez améliorer vos grillades en plein air , voici quelques conseils et astuces pour griller de la viande .
Conseils rapides pour griller de la viande pour votre barbecue en plein air
Conseil n°1 Choisissez la bonne viande pour votre soirée barbecue
Il est essentiel de choisir la bonne viande pour votre barbecue. L'erreur courante est de penser que n'importe quel morceau de viande est idéal pour un barbecue en plein air. Il existe d'excellentes options pour réussir un barbecue réussi. Parmi les meilleures options, on trouve le poulet, Brochettes de porc et de bœuf, steaks, poitrine de bœuf, viande hachée et surlonge. Par exemple, les steaks sont très appréciés pour les barbecues, car ils cuisent rapidement sur le gril. Pensez à un steak juteux qui attirera tous les regards lors de votre soirée barbecue. Les steaks et les kebabs sont parmi les meilleurs choix de viande pour un barbecue en plein air.
Astuce n°2 Assaisonnez votre viande avec les bonnes herbes et épices
Pour des grillades savoureuses, il faut parfois sous-estimer le pouvoir des assaisonnements. Si vous choisissez les bonnes herbes et épices, vos barbecues seront un vrai moment de plaisir. Les épices et les herbes nécessaires sont nombreuses. Voici quelques-uns des meilleurs ingrédients pour assaisonner votre viande :
- Ail
- Poudre d'oignon
- Cannelle
- Curcuma
- Paprika
- Poivre noir
- Romarin
Essayez ces épices et herbes pour relever le goût de votre fête. Assurez-vous de bien mélanger herbes et épices, marinades et sauces pour un résultat parfait. Attention toutefois à ne pas trop pimenter le barbecue.
Conseil n°3 Assurez-vous que votre gril répond à vos besoins
Un point important à considérer est l'utilisation d'un gril adapté à vos besoins. Tous les grils ne conviennent pas à votre barbecue extérieur ; assurez-vous donc que celui que vous utilisez réponde parfaitement à vos besoins. Que vous utilisiez un gril à gaz, un gril électrique, un gril à granulés ou un gril à charbon, tirez le meilleur parti du gril adapté à vos besoins spécifiques.
Ces quatre types de barbecues présentent des caractéristiques et des fonctionnalités différentes qui répondent à vos besoins et préférences. Par exemple, si vous souhaitez utiliser un barbecue bon marché pour votre barbecue en plein air, le barbecue au charbon de bois est la meilleure option. De même, si vous recherchez un barbecue offrant un meilleur contrôle de la chaleur, le barbecue à gaz est la meilleure option.
Astuce n°4 : Utilisez un thermomètre à viande et des ustensiles de cuisson
Pour réussir vos grillades et votre barbecue, utilisez des ustensiles de cuisson et un thermomètre à viande . L'importance d'un thermomètre à viande est de garantir une cuisson à la température interne requise. En cuisant la viande à la température recommandée , vous éliminez toutes les bactéries nocives . Grâce à cet outil, vous n'aurez plus besoin de couper l'intérieur de la viande pour vérifier sa cuisson. L'inconvénient de couper la viande est d'altérer son goût et sa texture. En résumé, l'utilisation d'un thermomètre à viande vous facilitera la tâche et améliorera la qualité de votre barbecue en plein air.
Astuce n°5 Choisissez des recettes intéressantes pour pimenter les choses
Enfin, il est judicieux de choisir des recettes originales pour relever le tout. N'oubliez pas que vous organisez une réception en plein air réunissant famille et amis. Vous ne cuisinez pas pour vous-même. Il est donc essentiel de pimenter le tout avec des recettes originales qui rendront votre fête mémorable et agréable. Faites quelques recherches pour connaître les options qui s'offrent à vous et celles qui conviendront le mieux à votre événement. Si vous cherchez un plat barbecue rapide et facile à préparer, consultez cette recette de poulet barbecue facile .
Conclusion
Il est sans aucun doute possible d'organiser un barbecue en plein air mémorable, où vos amis et votre famille passeront des moments agréables et passionnants. Rendez votre fête en plein air encore plus amusante et mémorable grâce à ces conseils rapides pour griller de la viande. Assurez-vous d'utiliser la bonne viande, de l'assaisonner avec les bonnes herbes et épices, d'utiliser le bon gril, d'utiliser les ustensiles de cuisson et un thermomètre à viande, et de choisir différentes recettes pour relever le tout. En appliquant ces conseils, vous êtes sûr de passer un barbecue en plein air exceptionnel.
La prochaine fois que vous organisez un événement en plein air avec de la viande grillée pour le pimenter, vous ne vous demanderez pas quoi faire ni par où commencer, car vous avez tout ce dont vous avez besoin pour le rendre mémorable.
Pour plus de conseils, de nouvelles et de recettes de ThermoPro, abonnez-vous à la newsletter de notre site Web.
Commentaires
Vous aimerez peut-être aussi
Produit recommandé
