Thermomètre numérique ou thermomètre à mercure : lequel est le meilleur ?

By itronicsmod

Last updated Jan 16, 2019

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Les thermomètres ont des usages variés, allant de la mesure de la température des aliments à celle du corps, et bien plus encore. Mais pour choisir un thermomètre, lequel choisir : un thermomètre numérique ou un thermomètre à mercure ? Il s'avère que le type de thermomètre que vous choisissez a un impact significatif sur votre température et votre sécurité. Examinons donc les points suivants. comparaison entre thermomètre numérique et thermomètre à mercure pour découvrir quelques raisons pour lesquelles.

Thermomètre numérique ou thermomètre à mercure

Les thermomètres à mercure existent depuis un certain temps ; cependant, les thermomètres numériques ont récemment pris le dessus, ce qui nous incite à étudier leurs avantages par rapport aux thermomètres à mercure traditionnels. En effet, les thermomètres numériques présentent plusieurs avantages par rapport aux thermomètres à mercure traditionnels, comme le révèlent les comparaisons suivantes.

Pourquoi un thermomètre numérique est-il meilleur qu’un thermomètre à mercure ?

1. Les thermomètres numériques fournissent des résultats plus rapides

Les thermomètres numériques fournissent des résultats rapides, contrairement aux thermomètres à mercure dont la lecture est plus lente, car il faut attendre que le mercure chauffe puis remonte lentement pour afficher la température. Cependant, les thermomètres numériques sont conçus grâce à une technologie avancée qui leur permet de fournir des résultats instantanés, évitant ainsi d'attendre que les liquides brûlants remontent.

Les thermomètres à mercure sont conçus selon le principe de la dilatation du mercure sous l'effet de la chaleur. Une petite quantité de mercure est placée à la base du thermomètre. Lorsque la chaleur réchauffe la base, le mercure augmente, le poussant dans un tube étroit, permettant ainsi de mesurer l'augmentation de la température sur le thermomètre, mais lentement. Le mercure est utilisé car il reste liquide à différentes températures, contrairement à l'eau, qui gèle par temps froid. Les thermomètres à mercure sont également conçus pour résister à l'ébullition.

2. Les thermomètres numériques offrent une meilleure précision

Outre leurs lectures plus rapides, les thermomètres numériques remplacent progressivement les thermomètres à mercure traditionnels grâce à diverses technologies offrant une meilleure précision, ce qui en fait un choix populaire dans divers secteurs professionnels. Certains thermomètres numériques intègrent même des capteurs thermocouples sur la sonde, mesurés et calculés pour offrir une très grande précision, sans nécessiter d'étalonnage, contrairement aux thermostats à mercure. L'étalonnage désigne la mesure effectuée sur un thermomètre pour vérifier les lectures. Une fois le thermomètre testé, il est ajusté ou réétalonné afin d'obtenir une lecture correcte. Pour ce faire, le thermomètre est placé dans un bain bouillant ou glacé afin de s'ajuster aux températures.

3. Les thermomètres numériques sont plus sûrs à utiliser

Les thermomètres numériques, comme le ThermoPro, sont de plus en plus populaires par rapport aux thermomètres à mercure car ils sont plus sûrs à utiliser. Les thermomètres à mercure sont généralement en verre, inséré dans les aliments pour en mesurer la température. Cependant, le verre est très fragile et peut facilement se briser. Le mercure est un produit chimique toxique qui, s'il est libéré, peut contaminer le corps et les zones environnantes, le rendant dangereux. Il est également difficile à nettoyer. D'ailleurs, les thermomètres à mercure sont progressivement abandonnés dans plusieurs pays et leur vente est interdite en raison de leur dangerosité.

En revanche, les thermomètres numériques utilisent des composants métalliques, beaucoup plus robustes et exempts de produits chimiques nocifs, pour une sécurité accrue. Certains modèles permettent également de mesurer des températures bien supérieures au point d'ébullition du mercure, ainsi que des températures bien inférieures à son point de congélation.

Comment les thermomètres numériques affichent-ils la température sans mercure ?

Comme indiqué précédemment, les thermomètres numériques utilisent des composants métalliques et une technologie avancée pour fournir des résultats instantanés. Le métal possède une résistance naturelle à la chaleur. À mesure qu'il chauffe, il se dilate à une vitesse prévue, ce qui permet de déterminer la température. Certains thermomètres numériques utilisent également de minuscules circuits électroniques pour mesurer la température. Différentes températures permettent différents flux d'énergie. À mesure que la température augmente, l'ampérage augmente et les circuits électroniques calculent les résultats de la mesure souhaitée. Dans le cas des thermomètres utilisant une sonde thermocouple, celle-ci est créée en reliant deux métaux opposés, ce qui génère une légère tension, fonction de la température. La tension de ces différents métaux a été testée et ajustée pour garantir une précision extrême. Il existe également des thermomètres utilisant des systèmes microélectroniques mécaniques (MEMS), qui fonctionnent comme un bilame. En fait, ils utilisent un bilame intégré au cristal MEMS, son extrémité étant maintenue par une plaque de condensateur. À mesure que la température augmente, la bande réagit en déviant cette augmentation, ce qui modifie les variations entre les plaques et ajuste ainsi la capacité de charge électronique du système. Cette capacité peut être calculée par le circuit, qui permet ensuite de mesurer la température.

Quel est le principe des thermomètres numériques ?

Alors que le principe d'un thermomètre à mercure repose sur la théorie de la dilatation du mercure lorsqu'il est chauffé, un thermomètre numérique utilise uniquement un circuit ; il repose donc sur l'efficacité de la puce électronique. En fait, le principe des thermomètres numériques repose principalement sur la résistance du métal à la chaleur. résistance augmente en fonction de la température. Une force électromotrice traverse une électrode qui calcule le courant, et la puce du thermomètre traduit cette mesure en lecture numérique.

Un thermomètre numérique utilise-t-il de l’alcool ou de l’eau ?

Un thermomètre numérique ne nécessite ni alcool ni eau pour ses mesures, car l'eau peut geler à certaines températures. L'alcool, plus vaporeux que le mercure, diminue la précision de la mesure, ce qui entraîne son évaporation. Lorsque la température baisse, une partie de l'alcool peut également rester, ce qui peut fausser la mesure. Les thermomètres numériques contiennent des pièces métalliques qui réagissent en fonction de la tension pour fournir des résultats plus rapides et plus précis que l'alcool ou l'eau.

En fin de compte, le type de thermomètre choisi fait toute la différence entre une lecture lente et imprévisible et des résultats rapides et précis. Il est également important de prendre en compte la sécurité globale du thermomètre lors de votre choix.