Comment cuisiner un steak comme Gordon Ramsay

By charlesthermopro

Last updated Mar 31, 2023

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Un chef célèbre est l'aboutissement de multiples facettes : un talent culinaire doté d'un ego imposant, dont le charisme est pleinement mis en valeur par une équipe de télévision au budget de production conséquent. Rares sont ceux qui peuvent remplir ces conditions exceptionnelles, mais nous pouvons tout de même créer des plats délicieux. Car la cuisine d'exception ne se limite pas aux chefs célèbres comme Gordon Ramsay ; c'est un art que nous pouvons tous apprécier.

Même si nous n’avons pas d’équipe de tournage dans notre cuisine ni d’ingrédients de luxe à notre disposition, les chefs à domicile ont tout ce dont ils ont besoin pour préparer de bons plats.

Si vous souhaitez cuisiner un steak comme Gordon Ramsay, ce guide simple vous expliquera toutes les étapes nécessaires. Suivez-le et découvrez comment les stars préparent leurs steaks !

Étape 1 : Décongélation/Réchauffement

Avant d'allumer votre cuisinière, préparez vos ingrédients principaux. Assurez-vous que vos steaks sont complètement décongelés. S'ils sont congelés, commencez ce processus plusieurs heures à l'avance.

De plus, il est important de laisser vos steaks à température ambiante avant la cuisson. Pour cela, sortez-les du réfrigérateur et laissez-les reposer hors du réfrigérateur pendant au moins 20 minutes.

Étape 2 : Préparation

Faites chauffer une poêle à feu vif. Assaisonnez généreusement les steaks décongelés avec une bonne quantité de gros sel (sel de mer) et de poivre moulu, ou avec votre marinade préférée.

Pour obtenir des résultats optimaux, il est important de cuire en fonction de la température plutôt que du temps ou de l'apparence. Pour cela, utilisez un thermomètre précis et rapide comme le thermomètre à viande sans fil ThermoPro TempSpike . Insérez la sonde TempSpike dans le steak et surveillez sa cuisson avec votre téléphone.

Conclusion

Même si vous débutez en matière de steaks, ces conseils vous permettront d'obtenir les meilleurs résultats possibles. La réussite culinaire est à la portée de tous, et pas seulement des chefs célèbres comme Gordon Ramsay !

Vous cherchez un thermomètre à viande ? Vous préférez cuisiner en fonction de la température plutôt que du temps ? Pensez au thermomètre à viande sans fil ThermoPro TempSpike .

Ce thermomètre de cuisson Bluetooth diffuse un signal jusqu'à 150 mètres de distance, vous permettant de surveiller votre cuisson depuis votre téléphone. Ses deux capteurs surveillent les températures de cuisson interne et ambiante, vous offrant une compréhension complète de l'environnement de cuisson de vos aliments.