La fête du Travail approche : cuisinez-vous plus intelligemment ou plus intensément ?
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À l'approche de la fête du Travail, les amateurs de barbecue de tout le pays allument leurs barbecues pour une dernière fois l'été. Mais si vos barbecues reposent encore sur des incertitudes, des steaks trop cuits et des retournements frénétiques, il est temps de passer à la vitesse supérieure.
Parce qu'il faut bien l'admettre : se tenir debout devant un gril étouffant avec une spatule dans une main et du stress dans l'autre n'est pas exactement le long week-end relaxant que vous aviez en tête.
Cette année, travaillons plus intelligemment, pas plus dur. Grâce aux outils de cuisson de précision ThermoPro et à quelques astuces d'experts, votre barbecue de la fête du Travail sera plus frais, plus sûr et bien plus agréable.
Surveillance à distance : votre nouveau super pouvoir pour vos repas en plein air
Vous surveillez toujours vos hamburgers ? Plus maintenant.
Le thermomètre à viande sans fil ThermoPro TP962 Twin TempSpike révolutionne la cuisson pour les hôtes qui recherchent la précision sans flotter. Chacune de ses deux sondes mesure la température interne de la viande et la chaleur ambiante du gril. Vous obtenez ainsi une image claire et précise de ce qui se passe à l'intérieur et autour de vos aliments, à tout moment.
Encore mieux ? La portée Bluetooth de 150 mètres du ThermoPro Twin TempSpike vous permet de vérifier la température de la viande depuis votre smartphone pendant que vous discutez, sirotez un plat froid ou terminez de mettre la table. Pas de fil. Pas de risque de flambées. Juste des données précises en temps réel et une viande cuite exactement comme vous le souhaitez.
Vous pouvez surveiller jusqu'à quatre plats simultanément grâce à une configuration à deux packs. Pensez aux travers de porc, au poulet, au maïs et au steak : tout est sous contrôle. En savoir plus sur le pack économique Twin TempSpike >>
Réglez-le et oubliez-le — presque
Griller intelligemment, c'est non seulement avoir les mains libres, mais aussi avoir l'esprit libre. Avec l' application ThermoPro , vous pouvez :
- Définir des alertes de température personnalisées
- Consultez les cartes thermiques en temps réel de vos zones de gril
- Choisissez des préréglages de cuisson pour différentes viandes
- Soyez averti dès que vos aliments atteignent la bonne température
Fini le temps où « une minute de plus » se transformait en charbon de bois. ThermoPro vous permet de cuisiner avec confiance et précision.
Conseil de pro : utilisez le capteur de température ambiante pour vérifier si votre gril maintient une chaleur constante, ce qui est particulièrement important pour la cuisson indirecte ou le fumage de gros morceaux.
Griller après la tombée de la nuit ? Oui, s'il vous plaît.
Parlons chaleur. Même début septembre, de nombreuses régions des États-Unis sont encore aux prises avec des températures élevées et un soleil de plomb. La bonne idée ? Déplacer votre fête en soirée.
Mais ne laissez pas un mauvais éclairage gâcher votre saisie parfaite. La lampe de gril ThermoPro offre une luminosité ciblée et sans les mains grâce à ses 10 LED puissantes et ses trois réglages . Elle se fixe directement sur la poignée de votre gril et pivote là où vous le souhaitez, pour que vous ne cuisiniez jamais dans le noir.
C'est l'une des améliorations les plus simples qui améliore instantanément votre contrôle et votre ambiance. Idéal pour les soirées après le coucher du soleil, les barbecues en camping ou les fêtes sur les toits.
Précision = Tranquillité d'esprit
Que vous nourrissiez quelques mangeurs difficiles ou que vous cuisiniez pour une foule, une chose est universelle : personne ne veut de poulet sec ou d'un steak caoutchouteux.
C'est là que le thermomètre à viande à lecture instantanée ThermoPro TP622 Lightning excelle. Il fournit une lecture en seulement 1 seconde , vous donnant un aperçu instantané avant que vos aliments ne passent de juteux à trop cuits. Avec une précision de laboratoire et un boîtier étanche, il est conçu pour les repas rapides et chauds de la fête du Travail.
Associez-le au thermomètre à viande sans fil ThermoPro TP962 Twin TempSpike pour vérifier ponctuellement les coupes plus fines comme les hamburgers ou les légumes grillés pendant que vos plats principaux restent surveillés à distance.
Construisez un barbecue plus intelligent
Griller intelligemment, c'est aussi préparer ses grillades intelligemment. Évitez le chaos de dernière minute et l'épuisement dû à la chaleur en anticipant :
- Pré-mariner les viandes et pré-couper les légumes
- Aménagez votre zone de grillades ombragée
- Placez votre station de surpression ThermoPro dans un endroit frais et stable
- Chargez tous vos outils ThermoPro la veille
Et n'oubliez pas de tester votre Grill Light si vous cuisinez après la tombée de la nuit. Tout doit être prêt pour que vous puissiez profiter pleinement de la journée.
Conseils conviviaux pour gagner du temps
La fête du Travail est généralement synonyme de nourrir plus de bouches. Cela ne signifie pas plus de stress si vous cuisinez plus intelligemment :
- Utilisez des thermomètres à viande sans fil à sondes multiples pour surveiller différentes viandes à la fois
- Faites cuire des protéines qui peuvent reposer (comme du tri-tip ou du filet de porc) avant l'arrivée des invités.
- Optez pour des recettes à faible intervention comme des brochettes de saucisses grillées ou du saumon au citron et au poivre sur planche de cèdre .
- Utilisez le ThermoPro Lightning pour faire tourner les lots rapidement et uniformément
N'oubliez pas de garder une glacière ou un seau à glace à proximité pour les boissons et pour vous hydrater : les grillades ont aussi besoin de carburant !
Ne laissez pas la sécurité alimentaire être une préoccupation après coup
Intoxication alimentaire le jour de la fête du Travail ? Non merci.
Avec des quantités plus importantes et des temps de service plus longs, la sécurité alimentaire devient cruciale. Et c'est là qu'un thermomètre fiable est non seulement utile, mais indispensable :
- Poulet : 165°F
- Porc : 145°F (160°F pour le porc haché)
- Bœuf : 145 °F pour une cuisson mi-saignante
- Poisson : 145°F
- Réchauffer les restes à 165°F
Les thermomètres à viande sans fil à lecture instantanée de ThermoPro vous aident à vérifier la cuisson, sans deviner. Vous servirez des plats délicieux et sûrs à chaque assiette.
Mot de la fin : Travaillez moins, profitez plus
La fête du Travail devrait être une célébration, pas un test de stress. Avec une configuration plus intelligente, de meilleurs outils et moins de surprises, vous pouvez vous concentrer sur l'essentiel : une bonne compagnie, une bonne ambiance et une cuisine toujours réussie.
Alors cette année, oubliez les conjectures carbonisées et profitez d’un barbecue plus intelligent.
Achetez la gamme complète d'outils de cuisson de ThermoPro , du Twin TempSpike primé au Lightning Instant-Read , et transformez votre barbecue de la fête du Travail en un barbecue des plus simples à ce jour.
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