Les 10 meilleurs ustensiles de cuisine pour devenir un maître de la cuisine de la viande
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Peut-être que l'homme de votre vie n'est pas tout à fait le maître du gril Il le croit, comme en témoignent ses célèbres travers de porc, plus durs à mordre qu'un pneu et encore plus difficiles à avaler. Ou peut-être avez-vous déjà servi une ou deux volailles sèches pendant les fêtes, ce qui vous a amené à vous demander pourquoi votre famille insiste pour aller chez votre sœur pour Thanksgiving.
Eh bien, ce serait le bon moment pour familiarisez-vous avec les outils de maître de la cuisson de la viande suivants Cela peut transformer vos viandes, trop ou pas assez cuites, en mets tendres et succulents dignes de cinq étoiles. Ce plat surprendra à coup sûr vos proches et vous permettra de devenir le maître de la viande dont tout le monde raffole !
Thermomètre à viande n°1
Même si vous cuisinez souvent de la viande, certaines viandes, comme les volailles entières et les gros rôtis, sont difficiles à savoir précisément quand elles sont cuites, surtout lorsqu'elles sont grillées ; par conséquent, avoir un thermomètre à viande à portée de main est inestimable.
Un thermomètre à viande vous informe lorsque votre viande atteint la bonne température, garantissant une viande tendre et juteuse à chaque fois. Il y a même thermomètres à viande numériques Ils sont équipés d'un cordon permettant de lire la température depuis l'extérieur du four ou du gril. Certains thermomètres numériques fonctionnent également avec votre iPad et votre iPhone, vous permettant ainsi de surveiller vos viandes à distance.
Aspirateur robot Roborock n°2
Concentrez-vous sur la préparation des repas pour Thanksgiving et laissez le robot aspirateur Roborock S6 se charger de certaines tâches ménagères. Le Roborock S6 est un aspirateur robot incroyablement intelligent. Il s'adapte à la configuration de votre maison, vous permettant de programmer le nettoyage de pièces individuelles ou de quelques pièces. Pour vos invités de Thanksgiving, vous pouvez programmer le Roborock S6 pour qu'il nettoie toute la maison et vous concentrer sur la préparation de tous les ingrédients de votre festin.
Le Roborock S6 possède de nombreuses fonctionnalités que vous allez adorer. En plus de nettoyer vos tapis, cet aspirateur intelligent peut aussi balayer et passer la serpillière sur vos sols. Il vous aidera à nettoyer les saletés qui traînent dans la cuisine après avoir préparé votre dinde au four ! Cet aspirateur intelligent, capable d'apprendre la configuration de votre maison, est plus maniable et nettoie plus rapidement. De plus, il nettoie plus silencieusement que d'autres produits similaires, vous remarquerez donc à peine qu'il nettoie vos sols.
Vos invités se demanderont comment vous avez pu préparer un repas aussi délicieux et rendre vos sols aussi propres en même temps.
Sacs de saumurage en plastique surdimensionnés n° 3
Certaines viandes, comme le gibier, qui peuvent être un peu coriaces, bénéficient généralement d'une marinade ou d'une saumure avant cuisson. La façon la plus simple de mariner ce type de viande est de la placer dans un grand sac à saumure avec la saumure, la marinade ou le mélange d'épices.
Poêle en fonte n° 4
Les poêles en fonte sont robustes et polyvalentes , ce qui en fait d'excellents ustensiles pour la cuisson des steaks. Elles supportent les fortes chaleurs, ce qui confère aux viandes une excellente croûte, et assurent une répartition uniforme de la chaleur, évitant ainsi une cuisson incomplète. Elles sont également faciles à nettoyer à l'eau claire, sans savon.
Cocotte n°5
Fours hollandais de construction lourde aide à faire circuler la chaleur uniformément pour plus de saveur , ce qui les rend parfaits pour braiser diverses viandes, rôtir des oiseaux entiers et préparer du chili et du ragoût.
Bloc de boucher n°6
Un bloc de boucher ou une grande planche à découper en bois est un excellent compagnon pour la préparation de vos viandes car elle est durable et reste immobile pendant la coupe. Elle contribue également à maintenir vos couteaux bien aiguisés. Cependant, veillez à garder votre planche en bois propre et exempte de bactéries en la nettoyant soigneusement après la préparation de la viande, en la grattant régulièrement avec un grattoir à pâte, puis en la désinfectant avec du savon sans danger pour le bois, de l'eau de Javel diluée ou du vinaigre blanc.
Couteau à désosser n° 7
Un couteau à désosser ne mesure généralement pas plus de 20 cm de long et possède une lame ultra-fine qui facilite le désossage et le filetage des viandes, ce qui constitue un excellent investissement si vous préparez beaucoup de viande. Il est également utile pour découper les petits rôtis en quartiers.
Ficelle de cuisine n° 8
La ficelle de cuisine a de nombreuses utilisations attacher un rôti à fixer les ailes et les pattes d'un oiseau avant de cuire, voire de suspendre les charcuteries.
Aiguiseur de couteaux N° 9 A
Garder vos couteaux bien aiguisés facilite le tranchage de la viande et d'autres aliments, et évite qu'ils ne glissent et ne vous coupent les doigts lors de la découpe de la viande ou des os. Investissez donc dans un fusil à aiguiser, doté de stries ou d'un grain de diamant fin qui s'étend sur toute la longueur de l'outil, pour un affûtage quotidien.
N°10 Une huile neutre
Les huiles neutres, comme l’huile de pépins de raisin, ont un point de fumée élevé, ce qui vous permet d’augmenter la chaleur pour obtenir une belle croûte sur votre viande sans déclencher l’alarme de fumée.
En résumé, ces dix ustensiles de cuisine feront de vous le centre de toutes les conversations et vous donneront sans aucun doute envie de vous lancer dans la préparation de viandes variées. En attendant, si vous êtes déjà un maître de la viande, n'hésitez pas à partager vos ustensiles indispensables.
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