La forma más rápida de cocinar pavo asado

By itronicsmod

Last updated Dec 28, 2021

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Abrir el pavo reduce drásticamente el tiempo de cocción y se puede hacer en aproximadamente la mitad del tiempo que se necesitaría con el método de relleno habitual. Por ejemplo, si puede asar un pavo en 2-5 horas, abrirlo reducirá el tiempo a 80 minutos o incluso 35, dependiendo del tamaño y los procedimientos de su receta.

El pavo plano se cocina de forma más uniforme y tolera temperaturas más altas sin quemarse. Un pavo entero requiere menos calor (alrededor de 160 °C) para evitar que se cocine demasiado y se seque la capa exterior. Cuando el pavo esté abierto en mariposa, puede aumentar la temperatura a 232 °C sin problemas y el tiempo de cocción disminuirá con ello.

Cocinar pavo y otras aves con la técnica de espagueti es una excelente manera de cocinarlo. Este método ofrece diversas ventajas. Si buscas recetas de pavo deliciosas y sabrosas, puedes consultar nuestras recetas aquí en ThermoPro.

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