Tiras de Nueva York y camarones con hueso
Last updated Apr 30, 2024
Imprimir receta
Saltar a la receta
Tiras de Nueva York y camarones con hueso
Sirve: 2
Total: 20 millones
Preparación: 15M
Cocinero: 5M
5.0
Imprimir receta
Pinterest
Preparación de la receta
- Filetes de tira Wellborn NY
- Camarones de Wulf
- Marinada original de Dale
- Aceite de oliva Durant
- Spicelopedia Pimienta Limón Italiana
- Mantequilla (opcional)
- Romero (opcional)
Herramienta clave
Descripción del paso
1
Marine el filete con la marinada original de Dale y aceite de oliva Durant. Sazone generosamente cada lado de la carne Wellborn 2R Beef & Wulf's Shrimp con pimienta italiana de limón Spicelopedia.
2
Para obtener resultados óptimos, inserte un termómetro inalámbrico para carne ThermoPro Twin TempSpike de 152 m con doble sonda en el centro de cada corte para controlar continuamente su temperatura interna. Configure la temperatura deseada en su aplicación.
3
Sellar sobre aceite de oliva Durant a 316 °C (600 °F) durante 2 minutos por lado, retirando y dejando reposar hasta alcanzar la temperatura interna deseada de 56 °C (132 °F). (Opcional) Rociar con mantequilla y romero.
Receta recomendada
Comentarios
Producto recomendado
