Auténtico Char Siu (cerdo a la barbacoa chino)
El Char Siu, también conocido como cerdo a la barbacoa china, es un delicioso plato reconocido por su exquisita combinación de sabores dulces, salados y ahumados. Este tradicional plato de barbacoa cantonesa lleva tiernas tiras de cerdo marinadas en una exquisita mezcla de salsa hoisin, miel y polvo de cinco especias, y luego asadas a la perfección.
Preparar Char Siu en casa te permite saborear el auténtico sabor de la barbacoa china y personalizar los sabores a tu gusto. Prueba esta sencilla receta de cerdo a la barbacoa china y disfruta del delicioso y aromático Char Siu casero directamente en tu mesa.
Sirve: 4
Total: 1H 15M
Preparación: 15M
Cocinero: 1H
- Paletilla de cerdo asada de 5 a 6 libras o costillas estilo campestre
- 1 paquete de mezcla de condimentos para barbacoa china Char Siu
- 1/4 taza de salsa char siu
- 1 cucharada de salsa de soja oscura
- 1 cucharadita de pimienta molida
- 1 cucharada de aceite de cocina
Cocine la carne colocándola en una bandeja para hornear forrada con papel vegetal, en la rejilla central del horno. Hornee durante 20 minutos y luego dele la vuelta.
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