Sándwich de bistec con macarrones con queso
Si buscas una comida reconfortante y satisfactoria que le encantará a toda la familia, ¡este sándwich de carne con macarrones con queso es justo lo que necesitas! Si bien no es el típico sándwich de carne, este sensacional sándwich lleva un filete tierno y jugoso acompañado de una cremosa salsa de queso, una rica salsa de tomate y un toque delicioso: ¡macarrones con queso por encima! Perfecto para un almuerzo divertido de fin de semana o una cena familiar sencilla, este plato combina sabores clásicos que dejarán a todos con ganas de más.
Como mamá, siempre piensas en preparar comidas que no solo sean sabrosas, sino también nutritivas y saciantes. Este sándwich de carne es perfecto. Es sustancioso, está repleto de proteínas e incluye una deliciosa cobertura de pasta con queso que lo hace irresistible tanto para niños como para adultos. Además, ¡es una excelente manera de añadir verduras con una deliciosa salsa de tomate!
Aquí encontrará todo lo que necesita saber para crear este delicioso sándwich de filete de res con queso y agregarle un poco de alegría adicional a las comidas familiares.
Por qué a tu familia le encantará este sándwich de carne con macarrones con queso
Explosión de sabor
Este sándwich de filete de res combina múltiples capas de sabor: un filete jugoso y perfectamente cocinado, una salsa de tomate rica y ácida, una cremosa salsa de queso y un crujiente pan tostado. Cada bocado está repleto de sabor y textura, lo que lo hace difícil de resistir.
Comida reconfortante con un toque especial
Añadir macarrones con queso por encima le da un toque divertido e inesperado, dándole a este sándwich un toque indulgente y reconfortante que encantará a los niños. ¡Es como combinar dos comidas favoritas en un solo bocado delicioso!
Fácil y rápido de hacer
Incluso en las noches más ajetreadas de la semana, esta receta de sándwich de carne es facilísima de preparar. La mayoría de los pasos son sencillos, y el termómetro inalámbrico para carne ThermoPro TP970 TempSpike Plus garantiza que su carne quede perfectamente cocida en todo momento.
Perfecto para compartir
Ya sea que estés haciendo un picnic familiar junto a la piscina o disfrutando de una cena acogedora en casa, este sándwich de carne es fácil de cortar en porciones y compartir. Acompáñalo con una ensalada fresca o verduras asadas para una comida completa.
Consejos para que tu sándwich de carne quede aún mejor
Elija el corte de carne adecuado
Para obtener los mejores resultados, use un corte tierno como el chuletón, el solomillo o el filete de Nueva York. Estos cortes tienen un buen marmoleado y ofrecen un gran sabor al término medio. Cortar el filete en rodajas finas después de la cocción garantiza que sea fácil de comer y se integre perfectamente con los demás ingredientes.
No te saltes el tiempo de descanso
Después de cocinar el filete, déjelo reposar de 5 a 10 minutos antes de cortarlo. Este paso conserva los jugos, lo que le da un filete tierno y sabroso. Omitir este paso puede resultar en una carne seca o con una cocción desigual.
Personaliza la salsa de queso
Si bien el cheddar y la mozzarella crean una base suave y cremosa para la salsa de queso, puedes experimentar con otros quesos como provolone o pepper jack para agregar un toque picante o picante.
Agregue vegetales para mayor nutrición
Para que esta comida sea un poco más saludable, puedes añadir pimientos, champiñones o cebollas salteadas a tu sándwich. Estas verduras no solo le dan sabor, sino que también aumentan el valor nutricional del plato.
Tostar el pan para que quede perfectamente crujiente
Untar ligeramente el pan con mantequilla y tostarlo garantiza una textura crujiente que equilibra el rico relleno. Su textura crujiente hace que el sándwich sea aún más delicioso.
Sirve: 1
Total: 45 millones
Preparación: 10M
Cocinero: 35M
- 1 libra de filete
- 1/3 taza de mantequilla
- 1/4 taza de harina
- 2 tazas de leche
- 1/2 cucharadita de ajo en polvo
- 1 taza de queso cheddar rallado
- 1 taza de queso mozzarella rallado
- 1 tazón pequeño de pasta macarrones cocida
- 1 cucharada de aceite de oliva
- 1,5 tazas de tomates pelados
- 5 dientes de ajo
- 3 cucharadas de albahaca picada
- 1 barra de pan
- 10 rebanadas de queso
- 1 cucharada de cebollas verdes picadas
- 3 ramitas de tomillo
- 3 ramitas de romero
- Sal y pimienta negra al gusto.
Season the steak evenly with salt and black pepper. Take out the ThermoPro TP970 TempSpike Plus Wireless Meat Thermometer and insert the probe into the center of the steak.
Connect the meat thermometer to your smartphone via Bluetooth. Open the ThermoPro App and set the target temperature to 135°F (57°C), the ideal temperature for medium-rare steak.
Preheat a cast iron skillet over medium-high heat. Place the steak in the skillet and cook for 1 minute on each side. For thicker cuts, sear the edges as well to get a nice color. Avoid flipping too often. During the cooking process, add butter, garlic, thyme, and rosemary to enhance the flavor of the steak.
When the ThermoPro App alerts you that the steak has reached the target temperature, remove it from the skillet and let it rest for 5-10 minutes. This ensures even color and juiciness.
Then, slice the steak into thin strips.
Bring a pot of water to a boil, then add the pasta. You can add a pinch of salt to the water for extra flavor. Cook for 8 minutes, then drain.
In a saucepan over medium heat, melt the butter. Add the flour and stir constantly until fully combined, forming a smooth paste. Gradually pour in the milk while stirring continuously. Cook until the mixture thickens into a smooth, velvety white sauce. Season with salt, black pepper, and garlic powder to add extra depth of flavor. Stir well. Add the shredded cheddar and mozzarella cheese to the sauce. Stir until the cheese is fully melted and the sauce becomes creamy.
Set aside half of the cheese sauce. Add the cooked macaroni pasta to the remaining sauce and stir until the pasta is well coated.
Heat a saucepan and add butter. Sauté the minced garlic until fragrant. Add the peeled tomatoes and bring to a boil. Season with salt, black pepper, and fresh basil. Simmer until the sauce thickens.
Spread softened butter on the bread and toast it in the oven until golden and crispy.
Spread a layer of tomato sauce evenly over the bottom slice of the toasted bread. Add the sliced steak on top of the tomato sauce.
Spread another layer of tomato sauce over the steak, followed by a layer of cheese slices. Place the sandwich in the oven and heat until the cheese melts. Take out the sandwich from the oven and add a generous portion of the cheesy macaroni mixture on top.
Sprinkle with chopped green onions and drizzle with some of the reserved cheese sauce. Top with the other half of the bread to complete the sandwich.
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