Sándwich de muslo de pollo con queso
Last updated Mar 04, 2025
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Sándwich de muslo de pollo con queso
Sirve: 1
Total: 1,5 horas
Preparación: 30M
Cocinero: 1H
5.0
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Preparación de la receta
- 2 muslos de pollo deshuesados
- 2 cucharadas de salsa teriyaki
- 1 barra de pan
- 1 cabeza de ajo entera
- 3 chalotes
- 1 cucharadita de aceite de oliva
- 1/4 cucharadita de sal
- 1/3 cucharadita de pimienta negra
- 1/2 taza de mantequilla
- 1/3 cucharadita de hojuelas de pimiento rojo triturado
- 2 tazas de queso mozzarella
- 1/3 cucharadita de perejil picado
Instrucciones de la receta
1
Marinar el pollo : Deshuesa los muslos de pollo y marínalos en salsa teriyaki durante 30 minutos. Después de marinarlos, hornéalos en un horno precalentado a 182 °C (360 °F) . Usa el termómetro para carne ThermoPro TempSpike Plus, verdaderamente inalámbrico, de 182 m (600 pies) para asegurarte de que los muslos de pollo estén cocidos a la temperatura ideal. Inserta la sonda en la parte más gruesa del muslo y ajusta la temperatura a 74 °C (165 °F).
2
Asar el ajo y las chalotas : Sazonar el ajo y las chalotas con un poco de sal, pimienta negra y aceite de oliva. Envolver en papel aluminio y asar en el horno durante 30 minutos.
3
Preparar la mantequilla de ajo : Mezclar la mantequilla con el ajo asado y las chalotas, las hojuelas de pimiento rojo triturado, la sal y la pimienta negra hasta obtener una mezcla homogénea. Extender esta mezcla uniformemente sobre el pan.
4
Armado y horneado : Coloque el pollo horneado sobre el pan, espolvoree con queso mozzarella y hornee hasta que el queso se derrita por completo. Retire del horno y decore con perejil picado.
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