Jamón ahumado con coca-cola y cereza
Last updated Oct 21, 2025
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Jamón ahumado con coca-cola y cereza
Sirve: 2-3
Total: 2H10M
Preparación: 10M
Cocinero: 2H
5.0
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Preparación de la receta
- 1 jamón entero
- 1 botella grande de cola
- Mostaza amarilla (según sea necesario)
- Condimento para barbacoa (según sea necesario)
Herramienta clave
Instrucciones de la receta
1
Marca la superficie del jamón en forma de cruz para que absorba mejor el sabor. Cubre la superficie uniformemente con mostaza amarilla y luego espolvorea con condimento para barbacoa.
2
Inserte la sonda del ThermoPro TempSpike Plus en el centro del jamón y configure la alarma de temperatura objetivo a 175 °F (79 °C).
3
Coloque el jamón en el ahumador y cocínelo hasta que la temperatura interna alcance los 79 °C (175 °F). Luego, transfiéralo a una olla, vierta la cola y continúe cocinando a fuego lento hasta que la temperatura interna alcance los 96 °C (206 °F).
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