Piernas de pavo ahumadas criollas
Last updated Nov 26, 2024
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Las piernas de pavo ahumadas criollas son un plato sabroso y delicioso que combina los ricos sabores ahumados del pavo con las vibrantes especias del condimento criollo. Son perfectas para una cena especial, una reunión festiva o una deliciosa comida en una tarde soleada. Tanto si eres principiante como si tienes experiencia en la cocina, sigue esta sencilla receta para aprender a preparar piernas de pavo ahumadas.
Piernas de pavo ahumadas criollas
Sirve: 4
Total: 2,25H
Preparación: 15M
Cocinero: 2H
5.0
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Preparación de la receta
- Piernas de pavo
- Sal
- Azúcar moreno
- mantequilla criolla
- Condimento de mezcla criolla
- Mantequilla derretida
Instrucciones de la receta
1
Salmuera las patas de pavo con sal, azúcar moreno y otras especias.
2
Enjuágalo y sécalo. Inyéctalo con mantequilla criolla y cúbrelo con el condimento criollo.
3
Para controlar con precisión la temperatura interna de las patas de pavo mientras se cocinan, utilice un termómetro para carne de doble sonda ThermoPro Twin TempSpike de 500 pies .
4
Calienta el ahumador a 135 °C (275 °F) y coloca las patas de pavo. Después de aproximadamente una hora y media, rocía con mantequilla derretida y continúa cocinando las patas hasta que alcancen una temperatura interna de 79 °C (175 °F).
5
Déjalo reposar antes de servir. ¡Disfruta de las patas de pavo ahumadas!
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