Shakshuka de huevo
Sirve: 4-6
Total: 20 millones
Preparación: 5M
Cocinero: 15M
5.0
Imprimir receta
Pinterest
Preparación de la receta
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- 1 taza de cebolla roja picada
- 1 pimiento verde picado
- 3 dientes de ajo
- 1,5 tazas de tomates triturados enlatados
- 6 huevos
- Queso feta, para decorar
- 1 cucharadita de pimentón
- ½ cucharadita de comino molido
- ½ cucharadita de cilantro
- ½ cucharadita de sal
- ¼ cucharadita de pimienta negra
- ½ taza de agua
- ½ cucharadita de jugo de limón
- ¼ taza de perejil picado
Herramienta clave
Instrucciones de la receta
1
Calentar el aceite de oliva en una sartén a fuego medio.
2
Una vez caliente, agregue la cebolla roja y saltee durante un minuto o dos, o hasta que esté blanda.
3
Añade el pimiento morrón y saltea durante 2 minutos más. Agrega el ajo y saltea hasta que desprenda aroma.
4
Añade los tomates triturados a la sartén junto con el pimentón, la comino, el cilantro, la sal y la pimienta.
5
Hierva la mezcla y luego agregue el agua y el jugo de limón. Revuelva hasta que la mezcla espese un poco y el líquido burbujee a fuego lento.
6
Casca los huevos en la sartén. Tapa la sartén y cocina de 5 a 7 minutos, o hasta que estén cocidos a tu gusto. Cubre los huevos con queso feta desmenuzado y perejil picado.
Vídeo de la receta
Receta recomendada
Comentarios
Producto recomendado
