Costillas que se desprenden del hueso
Last updated Jan 26, 2023
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Costillas que se desprenden del hueso
Sirve: 4
Total: 2,5-3,5 horas
Preparación: 30M
Cocción: 2-3 horas
5.0
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Preparación de la receta
- 1 costillar de cerdo (aproximadamente 2 a 3 libras)
- ½ taza de tu condimento para barbacoa favorito
- ½ taza de tu salsa barbacoa favorita
Herramienta clave
Descripción del paso
1
Ajuste el ahumador a 265 °F (129 °C).
2
Sazona las costillas con tu condimento para barbacoa favorito. Deja reposar el condimento durante 30 minutos antes de colocarlas en el ahumador.
3
Coloque las costillas en el ahumador. Con el termómetro inalámbrico para carne ThermoPro TP920 Bluetooth, cocínelas hasta que alcancen una temperatura interna de 92 °C (198 °F). Deje reposar de 15 a 30 minutos antes de servir.
Vídeo paso a paso
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