Poppers de pollo frito
Last updated Aug 07, 2024
Imprimir receta
Saltar a la receta
Poppers de pollo frito
Sirve: 4
Total: 2H 15M
Preparación: 15M
Cocinero: 2H
5.0
Imprimir receta
Pinterest
Preparación de la receta
- 650 g de filetes de muslo de pollo (sin huesos ni piel)
- 2 cucharaditas de pimentón ahumado
- 2 cucharaditas de pimienta de cayena
- 2 cucharaditas de ajo en polvo
2 cucharaditas de pimienta - 1,5 tazas de suero de leche
- 1 taza de maicena
- 2 tazas de harina común
- Aceite vegetal (para freír)
Para la salsa para mojar:
- vinagre de sidra de manzana
- Aceite de oliva
- Salsa de soja
- Harina
- salsa picante
Instrucciones de la receta
1
Para comenzar esta receta de poppers de pollo, corte las pechugas de pollo en cubos pequeños.
2
Añada la mezcla a un bol y la pimienta de cayena, el ajo en polvo y la pimienta junto con el suero de leche. Cubra generosamente las pechugas de pollo con la masa. Cubra con film transparente y refrigere durante varias horas.
3
Para la salsa, mezcle el vinagre de sidra de manzana, el aceite de oliva, la salsa de soja, la maicena y la salsa picante en una sartén y cocine a fuego medio hasta que se mezclen bien.
4
Una vez que la masa esté lo suficientemente fría, mezcle la harina y el pimentón ahumado en un tazón grande. Cubra el pollo rebozado con la mezcla de harina.
5
Calienta el aceite en una sartén a fuego alto. Usa un termómetro para carne de lectura instantánea ThermoPro Lightning de un segundo para determinar si el aceite ha alcanzado la temperatura óptima para freír de 164 °F (327 °F).
6
Freír hasta que estén dorados. Retirar los poppers de pollo fritos del fuego. Escurrirlos sobre papel absorbente y dejarlos reposar unos minutos.
7
Sirve los poppers de pollo crujientes con la salsa. ¡Que los disfrutes!
Receta recomendada
Comentarios
Producto recomendado
