Perro caliente enorme
Sirve: 8-10
Total: 3H 1M
Preparación: 1M
Cocinero: 3H
4.5
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Preparación de la receta
- 1 caja de macarrones con queso comprados en la tienda
- 3 tazas de chile de res
- 2 tazas de queso cheddar rallado
- 8 libras de mortadela
- 1 barra de pan italiano
Herramienta clave
Instrucciones de la receta
1
Prepare los macarrones con queso según las instrucciones de la caja. Deje enfriar a temperatura ambiente y luego transfiéralos a mangas pasteleras. Reserve.
2
Con un tubo o un cuchillo, ahueca un cilindro en el centro de la mortadela y luego estrecha los lados para que parezca un perrito caliente. Rellena la mortadela con los macarrones con queso.
3
Coloque el hot dog gigante en el ahumador y cocínelo durante aproximadamente 3 horas. Use un termómetro de cocina inalámbrico ThermoPro TP826 para asegurarse de que la carne alcance una temperatura interna de 121 °C (250 °F).
4
Tuesta ligeramente el pan. Córtalo a unos ¾ de su longitud y ábrelo. Coloca la mortadela ahumada sobre el pan y cúbrelo con chile caliente y queso cheddar rallado.
Vídeo de la receta
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