Donas de limón y frambuesa
Last updated Aug 24, 2022
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Donas de limón y frambuesa
Sirve: 6
Total: 22 minutos
Preparación: 10 min
Cocción: 12 min
4.5
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Preparación de la receta
- 5 cucharadas de leche (usamos leche de almendras)
- 6 cucharadas de azúcar (usamos azúcar de coco)
- 3 cucharadas de mantequilla salada derretida
- 1 cucharada de miel
- ½ cucharada de aceite de oliva o aceite de su elección
- ½ cucharada de jugo de limón
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
- 1 taza de harina (usamos una mezcla de harina sin gluten)
- 1 cucharadita de polvo para hornear
- 1 huevo
- ½ taza de frambuesas congeladas
Vidriado:
- ⅓ taza de azúcar en polvo, tamizada
- ½ cucharadita de extracto de vainilla
- Leche, para diluir
Herramienta clave
Instrucciones de la receta
1
Precalienta el horno a 190 °C. Bate la leche, el azúcar, la mantequilla derretida, la miel y el aceite de oliva.
2
Vierta la harina poco a poco, removiendo constantemente. Incorpore la levadura química y luego el huevo.
3
Mezcle el jugo de limón y luego incorpore las frambuesas congeladas.
4
Rocíe con aceite un molde antiadherente para donas. Vierta la masa en una manga pastelera o bolsa de plástico y corte una punta.
5
Coloque la masa en los moldes para donas hasta que estén casi llenos pero sin llegar al borde.
6
Hornee las donas durante unos 12 minutos o hasta que su temperatura interna alcance los 205 grados Fahrenheit. Verifique con su
TermoPro TP01A
.
Deje que las donas se enfríen un poco antes de retirarlas con cuidado del molde.
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