Pechuga de pavo asada con hierbas
Last updated Aug 24, 2022
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Pechuga de pavo asada con hierbas
Sirve: 6-10
Total: 95 millones
Preparación: 5M
Cocinero: 90M
5.0
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Preparación de la receta
- Media pechuga de pavo de 2,5 a 3 libras
- 5 cucharadas de mantequilla muy blanda
- 1,5 cucharadas de salvia picada
- 1,5 cucharadas de romero picado
- 1 cucharada de hojas de tomillo picadas
- 6 dientes de ajo picados
- 1 cucharadita de pimienta negra
- 1 cucharadita de sal
Herramienta clave
Instrucciones de la receta
1
Precaliente el horno a 375 grados Fahrenheit.
2
En un tazón, combine la mantequilla, las hierbas, el ajo, la sal y la pimienta. Coloque la mitad de la pechuga de pavo en una fuente de vidrio para horno, con la piel hacia arriba, y extienda la mezcla de mantequilla sobre toda la pechuga.
3
Coloque las sondas de su termómetro para carne sin enjuague ThermoPro TP17 en las partes más gruesas de la pechuga y configúrelo en la configuración para aves, o 165 grados Fahrenheit.
4
Coloque el pavo en el horno durante 40 minutos y luego reduzca la temperatura a 175 °C. Continúe asándolo hasta que alcance la temperatura deseada.
5
Deje reposar el pavo durante 10 minutos antes de cortarlo.
6
Sirva junto con su guarnición de vegetales favorita, como puré de papas, y vierta los jugos de la sartén sobre el pavo en rodajas.
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