Rollito de salmón relleno de queso crema
Last updated Oct 22, 2024
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Rollito de salmón relleno de queso crema
Sirve: 2
Total: 2,25H
Preparación: 15M
Cocinero: 2H
5.0
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Preparación de la receta
- filete de salmón
- Queso crema
- Cebollino, cortado
- Eneldo cortado
- Limón exprimido
- Aceite de oliva
- Tocino rallado
- Hojuelas de ajo asado
- Limón, rodajas
Herramienta clave
Instrucciones de la receta
1
En un bol, mezcle el queso crema con el cebollino picado y el eneldo. Añada limón exprimido, pimienta, aceite de oliva, tocino rallado y hojuelas de ajo asado.
2
Corta el salmón a lo largo para crear dos filetes separados.
3
Aplique el relleno de queso crema sobre el salmón y luego enrolle en espiral. Use hilo de repostería para sujetar los rollos.
4
Coloque los rollitos de salmón sobre una tabla para hornear apta para horno cubierta con rodajas de limón cortadas.
5
Inserte las sondas de carne de un termómetro para carne ThermoPro Twin TempSpike de doble sonda para controlar con precisión la temperatura interna de cocción del salmón. Con la aplicación, seleccione "Salmón", cuyo valor objetivo es de 57 °C (135 °F).
6
Enciende tu parrilla a 191 °C (375 °F) y espera a que el Twin TempSpike te avise cuando se alcance la temperatura deseada. ¡Disfruta de este rollo de salmón horneado con relleno de queso crema!
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