La hamburguesa gigante Big Bounty
Last updated Jun 18, 2024
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La hamburguesa gigante Big Bounty
Sirve: 2
Total: 1H
Preparación: 30M
Cocinero: 30M
5.0
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Preparación de la receta
- 2 1/3 lb de bolas de carne aplastadas hasta un grosor de media pulgada (por hamburguesa)
- Queso americano rallado
- Sal y pimienta
- Panes de hamburguesa extra grandes
- Mayonesa
- jalapeños encurtidos
- Jugo de jalapeño encurtido
- Mayonesa
Descripción del paso
1
Precaliente el horno a 250°F (121°C).
2
A continuación, forme dos hamburguesas grandes para cada una. Espolvoree un poco de queso rallado entre ellas, selle bien y sazone con sal y pimienta. Para obtener mejores resultados, refrigere antes de sazonar y cocinar.
3
Inserte la sonda de un termómetro para carne ThermoPro TempSpike Plus de 182 m (600 pies) en la hamburguesa. Al medir la temperatura interna del ingrediente, este dispositivo le indicará si la hamburguesa está bien cocida.
4
Hornee la hamburguesa durante unos 20 minutos. Una vez que esté cerca de su punto de cocción preferido, llénela a fuego directo en una sartén o parrilla. Dórela solo unos segundos por cada lado para evitar dañarla. Una vez que la hamburguesa alcance una temperatura interna de 71 °C (160 °F), estará lista. Retire del fuego y deje reposar unos minutos.
5
Mezcla la mayonesa con el jugo de jalapeño encurtido y úntala sobre el pan de hamburguesa. Cubre el pan con jalapeños rebanados y añade la carne. Como esta hamburguesa de gran tamaño puede ser un bocado, recomendamos cortarla por la mitad para que sea más manejable. ¡Que la disfrutes!
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