Quartiers de poulet fumés croustillants
Last updated Sep 03, 2025
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Quartiers de poulet fumés croustillants
Pour : 2 personnes
Total : 1H10M
Préparation : 10M
Cuisson : 1H
5.0
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Préparation de la recette
- 4 cuisses de poulet
- Poudre d'assaisonnement pour poulet (y compris le paprika et la poudre d'ail)
Outil clé
Instructions de recette
1
Faites mariner les cuisses de poulet avec de la poudre d’assaisonnement pour poulet.
2
Insérez le ThermoPro Twin TempSpike Plus dans la partie la plus épaisse de la cuisse de poulet pour surveiller la température interne et éviter une surcuisson.
3
Réglez l'alerte de température à 165 °F (74 °C).
4
Placer les cuisses de poulet dans un fumoir, un gril ou un four préchauffé à 160 °C (320 °F). Retirer lorsque la température interne atteint 74 °C (165 °F).
5
Servez et dégustez !
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