Saumon grillé
Pour : 2 personnes
Total : 35 millions
Préparation : 10M
Cuisinier : 25M
5.0
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Préparation de la recette
- Saumon
- 20 oz d'asperges
- 1 oz de beurre
- Sel et poivre noir selon votre goût
Instructions de recette
1
Coupez le saumon en gros morceaux. Marinez-le avec du sel.
2
Faites dorer le saumon dans une poêle bien chaude avec du beurre pour former une croûte. Après quelques instants, enfournez-le pour le rôtir.
3
Dans la même poêle chaude, faites griller les asperges.
4
Une fois que le saumon atteint une température interne de 63 °C (145 °F), retirez-le du four. Utilisez un thermomètre de cuisson comme le ThermoPro Lightning pour un résultat précis.
5
Servez le saumon sur les asperges avec une sauce à la crème.
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