Beignets faits maison
Last updated Feb 12, 2025
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Beignets faits maison
Pour : 4 personnes
Total : 2H 10M
Préparation : 2H
Cuisinier : 10M
5.0
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Préparation de la recette
- 1 ½ tasse de farine tout usage
- ½ tasse de lait
- 1 cuillère à café de levure
- 1 cuillère à soupe de sucre
- ½ cuillère à café de sel
- 1 œuf
- 1 cuillère à soupe de beurre
- 4 tasses d'huile végétale
Instructions de recette
1
Mélanger tous les ingrédients pour former une pâte et laisser lever la levure pendant 2 heures.
2
Chauffer l'huile végétale dans la casserole à 190 °C. Utiliser le thermomètre à viande à lecture instantanée ThermoPro Lightning une seconde pour déterminer quand la température optimale est atteinte.
3
Étalez la pâte et découpez-la en anneaux creux à l'aide d'un moule.
4
Faites frire les anneaux de pâte jusqu'à ce qu'ils gonflent et soient dorés. Retirez-les et laissez-les refroidir.
5
Badigeonnez les cercles de pâte refroidis de sirop et saupoudrez de vanille concassée et de fromage râpé.
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