Deliciosas hamburguesas con tocino a la parrilla
Last updated Aug 24, 2022
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Deliciosas hamburguesas con tocino a la parrilla
Sirve: 6-10
Total: 40-45 minutos
Preparación: 10-15 min
Cocción: 30 min
5.0
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Preparación de la receta
- 2 libras de carne molida
- ½ taza de perejil picado
- 1 cucharadita de sal
- 1 cucharadita de pimienta negra
- 1 cucharadita de ajo en polvo
- 4 batatas
- Aceite de aguacate (aproximadamente 1,5 cucharadas)
- Sal
Para armar las hamburguesas:
- Bollos
- 8 rebanadas de tocino crujiente
- Lechuga
- Tomate en rodajas
- Cebolla roja en rodajas
- Aguacate en rodajas
- Tus condimentos favoritos
Herramienta clave
Instrucciones de la receta
1
Precalienta el horno a 204 °C (400 °F). Corta las batatas en tiras y mézclalas con aceite de aguacate y una pizca de sal.
2
Colóquelas en una sola capa sobre una bandeja para hornear forrada con papel vegetal. Hornee durante 15 minutos, luego voltee y hornee durante 10-15 minutos más, o hasta que estén bien doradas.
3
Precalienta la parrilla a fuego medio. En un tazón, mezcla la carne molida, el perejil, la sal, la pimienta y el ajo en polvo.
4
Forme de 6 a 8 hamburguesas y presione una ligera hendidura en el centro de cada una para mantenerlas planas mientras se cocinan.
5
Coloque las hamburguesas en la parrilla. Después de 2 minutos, gírelas 90° y cocínelas durante 2 minutos más. Dele la vuelta.
6
Establezca su
Termómetro para carne sin enjuague TP17
a la temperatura de cocción preferida (160 °F/71 °C para término medio a bien cocido) e inserte la sonda en el costado de una de las hamburguesas más grandes.
7
Cierre la tapa y ase a la parrilla hasta que la temperatura interna alcance el valor objetivo establecido.
8
Arma las hamburguesas en panecillos con lechuga, tomate, cebolla y aguacate. Sírvelas junto con las batatas fritas y tus condimentos favoritos.
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