Alitas de pollo clásicas con miel y ajo – Serie Super Bowl
Last updated Aug 24, 2022
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Alitas de pollo clásicas con miel y ajo – Serie Super Bowl
Sirve: 4
Total: 40 min
Preparación: 10 min
Cocción: 30 min
5.0
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Preparación de la receta
- Para el pollo:
- 1.5 libras de alitas de pollo
- 1,5 cucharadas de aceite de aguacate
- 1 cucharadita de pimentón
- 1 cucharadita de cebolla en polvo
- 1/2 cucharadita de pimentón ahumado
- 1/2 cucharadita de ajo en polvo
- 1/2 cucharadita de pimienta negra
- 1/2 cucharadita de sal
- Una pizca de pimienta de cayena
- 2-3 dientes de ajo rallados
- Para la salsa de miel:
- 1 cucharada de aceite de aguacate
- 2 cucharadas aminoácidos de coco o salsa de soja
- 2 cucharadas de miel
- 1 cucharadita de vinagre de vino de arroz
- Cebollino picado
- Hojuelas de pimiento rojo, opcional
Herramienta clave
Instrucciones de la receta
1
Precaliente el horno a 400°F (204°C).
2
En un tazón, mezcle el aceite de aguacate, el pimentón, la cebolla en polvo, el pimentón ahumado, el ajo en polvo, la pimienta negra, la sal, la cayena y el ajo rallado. Revuelva las alitas de pollo en la mezcla hasta que estén bien cubiertas.
3
Coloque las alitas en una bandeja para hornear con rejilla. Cubra el fondo con papel aluminio para facilitar la limpieza. Hornee de 15 a 20 minutos.
4
Después de asar, verifique la temperatura interna con su
Termómetro ThermoPro TP19
—debe estar alrededor de 155–160°F.
5
Mientras se asan las alitas, combine aceite de aguacate, aminoácidos de coco o salsa de soja, miel, vinagre de vino de arroz y hojuelas de pimiento rojo en un tazón para hacer la salsa.
6
Mezcle las alitas asadas con la salsa de miel y ajo hasta que estén completamente cubiertas.
7
Aumente la temperatura del horno a 232 °C (450 °F). Una vez caliente, vuelva a meter las alitas al horno durante 5 a 10 minutos más o hasta que estén doradas y ligeramente crujientes.
8
Utilice su termómetro ThermoPro para asegurarse de que las alitas alcancen al menos 165 °F (74 °C).
9
Adorne con cebollino picado y hojuelas de pimiento rojo si lo desea. ¡Sirva y disfrute!
Vídeo de la receta
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