Macaroni au fromage enrobés de bacon

Macaroni au fromage enrobés de bacon
By charlesthermopro
Last updated Mar 08, 2023
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Macaroni au fromage enrobés de bacon
Pour : 4 personnes
Total : 3-4 heures
Préparation : 1 h 15 min
Cuisson : 2 à 4 heures
5.0
Préparation de la recette
  • 1 lb de bacon coupé épais
  • 1 lb de saucisse bratwurst
  • Sauce BBQ de votre choix
  • 1 boîte (8 oz) de macaronis coudés
  • ¼ tasse de beurre
  • ¼ tasse de farine tout usage
  • ½ cuillère à café de sel
  • Poivre noir moulu au goût
  • 2 tasses de lait
  • 2 tasses de fromage cheddar râpé
Instructions de recette
1
Faites un entrelacement avec le bacon. Aplatissez la saucisse hachée sur une surface plus petite que l'entrelacement.
2
Préparez des macaronis au fromage extra crémeux. Saupoudrez-en le centre du macaroni et ajoutez du fromage.
3
Enroulez-le dans du papier ciré et placez-le au réfrigérateur pendant une heure.
4
Insérez votre ThermoPro TempSpike Avant de le mettre dans votre fumoir à 135 °C (275 °F). À mi-cuisson, badigeonnez de sauce barbecue. Une fois que le TempSpike indique que la température interne a atteint 71 °C (160 °F), retirez du feu.
5
Servez et dégustez.
Vidéo de recette

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