Macaroni au fromage enrobés de bacon

Last updated Mar 08, 2023
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Macaroni au fromage enrobés de bacon









5.0
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Préparation de la recette
- 1 lb de bacon coupé épais
- 1 lb de saucisse bratwurst
- Sauce BBQ de votre choix
- 1 boîte (8 oz) de macaronis coudés
- ¼ tasse de beurre
- ¼ tasse de farine tout usage
- ½ cuillère à café de sel
- Poivre noir moulu au goût
- 2 tasses de lait
- 2 tasses de fromage cheddar râpé
Instructions de recette
1
Faites un entrelacement avec le bacon. Aplatissez la saucisse hachée sur une surface plus petite que l'entrelacement.
2
Préparez des macaronis au fromage extra crémeux. Saupoudrez-en le centre du macaroni et ajoutez du fromage.
3
Enroulez-le dans du papier ciré et placez-le au réfrigérateur pendant une heure.
4
Insérez votre
ThermoPro TempSpike
Avant de le mettre dans votre fumoir à 135 °C (275 °F). À mi-cuisson, badigeonnez de sauce barbecue. Une fois que le TempSpike indique que la température interne a atteint 71 °C (160 °F), retirez du feu.
5
Servez et dégustez.
Vidéo de recette