Trempette au poulet Buffalo au fromage
Last updated Aug 24, 2022
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Trempette au poulet Buffalo au fromage
Pour 10 à 12 personnes
Total : 50 min
Préparation : 10 min
Cuisson : 40 min
5.0
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Préparation de la recette
- 1,5 lb de poitrine de poulet désossée et sans peau, tranchée finement
- 1,5 cuillère à soupe d'huile d'avocat ou d'olive
- Jus d'1/2 citron
- 1 cuillère à café d'aneth séché
- 1 cuillère à café de persil séché
- 1 cuillère à café de poudre d'ail
- 1 cuillère à café de poudre d'oignon
- 1/2 cuillère à café de sel
- 1/2 cuillère à café de poivre noir
- 1/2 tasse de sauce Buffalo
- 1/3 tasse de vinaigrette ranch
- 1/3 tasse de mayonnaise
- 2 cuillères à soupe de lait ou de lait de coco
- 1 tasse de fromage râpé (cheddar recommandé)
- ciboulette hachée
- Carottes et céleri tranchés
- Chips ou crackers
Instructions de recette
1
Préchauffez votre four à 375°F (190°C).
2
Dans un bol, mélanger l'huile, le jus de citron, l'aneth, le persil, l'ail en poudre, l'oignon en poudre, le sel et le poivre. Enrober le poulet de ce mélange et laisser mariner 5 à 10 minutes.
3
Disposez le poulet en une seule couche sur une plaque à pâtisserie ou dans un plat en verre. Enfournez pour environ 20 minutes, ou jusqu'à ce que la température interne atteigne au moins 74 °C (165 °F) sur votre plaque.
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Déchiquetez le poulet avec deux fourchettes.
4
Dans un grand bol, mélanger la sauce Buffalo, la sauce ranch, la mayonnaise et le lait. Incorporer le poulet effiloché.
5
Versez le mélange de poulet dans un petit plat allant au four. Garnissez de fromage râpé. Enfournez pour environ 20 minutes, ou jusqu'à ce que le mélange bouillonne.
6
Retirer du four et parsemer de ciboulette ciselée. Servir avec vos légumes préférés, des chips ou des crackers.
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